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Mit dem Rezept von MAGGI kannst du eine richtig frische Suppe mit würzigem Grünkohl, die mit Kartoffeln und Sahne zu einem sämigen-cremigen Hochgenuss wird, kochen. Eignet sich auch als feine Vorspeise für dein Dinner.
Zuletzt aktualisiert: 15.03.2017
300 g
120 g
4 EL
800 ml
3 TL
500 g
6 EL
200 ml
3 Scheiben
Grünkohl
Zwiebeln
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Wasser
MAGGI Gekörnte Brühe
Kartoffeln
Schlagsahne
Milch, 1,5% Fett
Bauernbrot
Zubereitung
43 Minuten
Schritt 1
8 Min
Grünkohl putzen, waschen, Blätter von den Stielen entfernen und grob hacken. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
5 Min
In einem Topf die halbe Menge THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Den Grünkohl zugeben und kurz mitdünsten.
Schritt 3
4 Min
Wasser zugießen und MAGGI Gekörnte Brühe darin auflösen. Zum Kochen bringen und zugedeckt 5-7 Min. bei geringer Wärmezufuhr garen.
Schritt 4
15 Min
In der Zwischenzeit Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zur Suppe geben und weitere 10-12 Min. kochen, bis das Gemüse weich ist. Die Suppe mit dem Schneidestab pürieren.
Schritt 5
2 Min
Sahne und Milch unterrühren.
Schritt 6
4 Min
Von Bauernbrot die Rinde entfernen und in Würfel schneiden.
Schritt 7
5 Min
In einer Pfanne die restliche Menge THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Brotwürfel darin knusprig rösten.
Die Suppe auf Tellern anrichten und mit den Brotwürfeln garniert servieren.
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