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Brunch

Bagel mit Ei und Schinken

Name: Bagel mit Ei und Schinken
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 0 1/2 Bund Schnittlauch; 50 Gramm Parmesan; 4 Einheiten Bagels (zum Fertigbacken); 4 Scheiben gekochter Schinken; 4 Einheiten Ei(er); 1 etwas MAGGI Würze

19 Min

Einfach

Lara Maggi Kochstudio Expertin

Super schnelle Frühstücks-Idee mit WOW-Effekt am Frühstücktisch. Bagels und Ei aus dem Ofen, mit würzigem Kochschinken, Parmesan und Schnittlauch- kräftig abgeschmeckt mit MAGGI Würze. Fertig in unter 20 Min. und nicht nur optisch ein Genuss.

Zutaten

4 Portionen

0.5 Bund

Schnittlauch

50 g

Parmesan

Bagels (zum Fertigbacken)

4 Scheiben

gekochter Schinken

Ei(er)

etwas

MAGGI Würze

MAGGI Würze 1000 g

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Energie

1346

322

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Parmesan hobeln.

Schritt 3

12 Min

Die Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Sollte das Loch in der Mitte sehr eng sein, den Bagelring rundherum vorsichtig etwas zusammen drücken, um das Loch zu weiten. Dort hinein jeweils eine Scheibe Schinken legen und vorsichtig nach unten drücken, damit eine Mulde entsteht. Eier einzeln aufschlagen und auf den Schinken gleiten lassen. Mit etwas MAGGI Würze beträufeln. Parmesanhobel darauf verteilen und im Backofen ca. 10 Min. garen, bis die Eier gestockt sind.

Schritt 4

2 Min

Bagel mit Schnittlauch bestreuen. Kräftig mit MAGGI Würze würzen und frisch servieren.

Tipp:

Zusätzlich können Tomatenwürfeln und frisch aufgeschnittene Avocadostreifen mit auf die Bagels geben werden. Diese mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: MAGGI Würze, Parmesan, Ei(er), gekochter Schinken, Bagels (zum Fertigbacken)

Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Parmesan hobeln.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Schnittlauch, Bagels (zum Fertigbacken), Parmesan, Ei(er), gekochter Schinken

Schritt 4 von 4

Bagel mit Schnittlauch bestreuen. Kräftig mit MAGGI Würze würzen und frisch servieren.

Tipp:

Zusätzlich können Tomatenwürfeln und frisch aufgeschnittene Avocadostreifen mit auf die Bagels geben werden. Diese mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.