Basilikum-Orangen-Balsamico zum Verschenken

Name: Basilikum-Orangen-Balsamico zum Verschenken
Prep time: 8 s
Cook time: 7 s
Total time: 15 s
Yield: 40 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 200 Gramm Orange (unbehandelt); 4 Esslöffel Wasser; 20 Gramm Zucker; 3 Stängel Basilikum; 500 Milliliter weißer Aceto Balsamico; 1 Teelöffel Maggi Würze Hot (120 g Flasche); 2 Teelöffel Maggi Würzmischung 4 für knackige Salate; 4 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 1 Esslöffel Walnussöl

15 Min

Einfach

Du bist auf der Suche nach einem kleinen Geschenk oder einem Mitbringsel? Dann probier doch mal den selbstgemachten Basilikum Orangen Balsamico von MAGGI aus. Die Beschenkten können ihn dann z.B. für ein leckeres Walnussdressing verwenden.

06.03.2019

Saskia
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

40 Portionen

200 g

4 EL

20 g

3 Stängel

500 ml

1 TL

2 TL

4 EL

1 EL

Orange (unbehandelt)

Wasser

Zucker

Basilikum

weißer Aceto Balsamico

Maggi Würze Hot (120 g Flasche)

MAGGI Würze Hot 119 g

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Rezepte mit diesem Produkt

Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

THOMY Reines Rapsöl

Walnussöl

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Energie

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Gramm

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Gramm

Eiweiß

Gramm

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Orange heiß abwaschen und mit dem Sparschäler ein ca. 10 cm langes und 2 cm breites Stück Schale dünn abschneiden. Wasser mit 1 EL Zucker zum Kochen bringen und die Orangenschale darin 1 Min. blanchieren.

Schritt 2

4 Min

Basilikum waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Die Zweige in 2 verschließbare, saubere Bügelflaschen à 250 ml geben. Die Orangenschale zufügen.

Schritt 3

4 Min

Aceto Balsamico, MAGGI Würze Hot und MAGGI Würzmischung 4 - knackige Salate und in die Flaschen füllen. Flasche verschließen und als Geschenk verpacken.

Schritt 4

1 Min

Rezepttipp für ein Orangen-Walnuss-Dressing: 4 EL Basilikum-Orangen-Balsamico mit 1 TL Zucker verrühren. THOMY Sonne & Olive und Walnussöl unterschlagen. Das Dressing passt zu Blattsalaten mit Mozzarella oder Ziegenkäse oder Möhren-Rohkost mit Nüssen.

Rezept-Tipp

Das Rezept reicht für 2 Flaschen à 250 ml. Den Balsamico im Kühlschrank lagern und nach einer Woche den Basilikumzweig entfernen.

Schritt 1 von 4

Schritt 2 von 4

Basilikum waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Die Zweige in 2 verschließbare, saubere Bügelflaschen à 250 ml geben. Die Orangenschale zufügen.

Schritt 3 von 4

Aceto Balsamico, MAGGI Würze Hot und MAGGI Würzmischung 4 - knackige Salate und in die Flaschen füllen. Flasche verschließen und als Geschenk verpacken.