Exotischer Obstsalat

Name: Exotischer Obstsalat
Prep time: 10 s
Cook time: 5 s
Total time: 17 s
Yield: 6 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 250 Gramm Äpfel; 250 Gramm Birnen; 2 Esslöffel Zitronensaft; 250 Gramm blaue Weintrauben; 100 Gramm Datteln getrocknet; 160 Gramm Kiwis; 400 Gramm Orangen; 6 Esslöffel Kokosmilch; 1 Esslöffel Honig flüssig; 1 etwas Zimt; 1 etwas Ingwer gemahlen; 50 Gramm Kokoschips

17 Min

Einfach

Süßes Salat Rezept mit allerlei süßen und sauren Früchten und einer exotischen, cremigen Sauce mit süßem Honig und leicht scharfem Ingwer. Mache deinen Obstsalat zu einem besonderen Genuss. Da ist das Sommerfeeling schon vorprogrammiert.

01.04.2019

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie
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Zutaten

6 Portionen

250 g

2 EL

250 g

100 g

160 g

400 g

6 EL

1 EL

etwas

50 g

Äpfel

Birnen

Zitronensaft

blaue Weintrauben

Datteln, getrocknet Hiermit geht’s auch

Kiwis

Orangen

Kokosmilch

Honig, flüssig

Zimt

Ingwer, gemahlen

Kokoschips Hiermit geht’s auch

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Nährwerte anzeigen

Energie

974

233

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Äpfel und Birnen waschen, schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2

5 Min

Weintrauben halbieren. Datteln längs aufschneiden, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Kiwis schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

5 Min

Orangen auspressen. Den Orangensaft mit Kokosmilch, Honig, Zimt und Ingwer verrühren und mit den Früchten mischen.

Schritt 4

2 Min

Kokoschips in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Sofort aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Obstsalat mit Kokoschips garniert servieren.

Schritt 1 von 4

Äpfel und Birnen waschen, schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2 von 4

Weintrauben halbieren. Datteln längs aufschneiden, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Kiwis schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.