Eier Geburtstag Brunch

Kirsch-Streuselkuchen

Name: Kirsch-Streuselkuchen
Prep time: 1 s
Cook time: 59 s
Total time: 60 s
Yield: 12
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 350 Gramm Schattenmorellen; 600 Gramm Mehl; 250 Gramm Zucker; 1 Packung Vanillinzucker; 1 etwas Zimt; 1 Einheit Ei(er); 270 Gramm Butter; 2 Esslöffel Mandelblättchen

60 Min

Mittel

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Nudeln machen glücklich! Die Kombination aus frischem Lachs und Bandnudeln in einer feinen Sahnesauce mit den würzigen Kapern lässt dein Herz bestimmt höher schlagen. Probier es gleich aus.

Veröffentlicht am: 18.04.2018

Zutaten

12 Stück

350 g

Schattenmorellen

600 g

Mehl

250 g

Zucker

1 large

Vanillinzucker

etwas

Zimt

Ei(er)

270 g

Butter

2 EL

Mandelblättchen

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Nährwerte anzeigen

Energie

1956

468

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Schattenmorellen abtropfen lassen.

Schritt 2

7 Min

In einer Schüssel Mehl mit Zucker, Vanillin-Zucker, Zimt und Ei verrühren. 250g Butter in kleinen Flöckchen zugeben und zu Streuseln vermengen.

Schritt 3

52 Min

Eine Springform (28 cm Durchmesser) mit der restlichen Butter einfetten und die Hälfte der Streusel in die Form geben und fest andrücken. Die Schattenmorellen darauf verteilen und die restlichen Streusel darübergeben. Mit Mandelblättchen garnieren und im Backofen auf der 2. Schiene von unten ca. 45 Min. backen.

Tipp:

Mit frisch geschlagener Sahne servieren.