Vegetarisch Brunch Sommer

Couscous-Salat im Glas

Name: Couscous-Salat im Glas
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 50 Gramm Couscous; 1/2 Teelöffel MAGGI Gemüse Brühe; 1 etwas Kreuzkümmel gemahlen; 1 etwas Cayennepfeffer; 100 Milliliter Wasser; 1 Teelöffel Olivenöl; 1 etwas Salz; 2 Esslöffel Zitronensaft; 1 Teelöffel Agaven-Dicksaft; 250 Gramm Salatgurken; 80 Gramm Tomaten; 50 Gramm Fetakäse; 2 Stängel Minze; 1 etwas schwarzer Pfeffer a.d. Mühle

20 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst ein schönes Rezept für dein nächstes Picknick oder zum Mitnehmen für's Büro? Dann solltest du unseren Couscous-Salat im Glas ausprobieren. Er lässt sich prima vorbereiten und schmeckt super lecker!

Zutaten

1 Portion

50 g

Couscous

0.5 TL

MAGGI Gemüse Brühe

MAGGI Gemüse Brühe Glas

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

etwas

Kreuzkümmel, gemahlen

etwas

Cayennepfeffer

100 ml

Wasser

1 TL

Olivenöl

etwas

Salz

2 EL

Zitronensaft

1 TL

Agaven-Dicksaft

250 g

Salatgurken

80 g

Tomaten

50 g

Fetakäse

2 Stängel

Minze

etwas

schwarzer Pfeffer a.d. Mühle

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Nährwerte anzeigen

Energie

1409

337

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Couscous, MAGGI Gemüse Brühe, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer in eine Schüssel mit mindestens 440 ml Fassungsvermögen geben. Mit kochendem Wasser aufgießen und 5-10 Minuten quellen lassen.

Schritt 2

3 Min

In einer kleinen Schüssel Olivenöl mit Zitronensaft und Agaven-Dicksaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Das Dressing über den Couscous geben und durchmengen.

Schritt 3

10 Min

Salatgurken und Tomaten putzen, waschen, in Würfel schneiden. Das Gemüse auf dem Couscous einschichten. Fetakäse zerbröseln und auf das Gemüse geben. Minzeblättchen waschen, klein schneiden und auf den Salat geben.

Rezept-Tipp

Der Salat kann gut für den nächsten Tag vorbereitet werden. Im Kühlschrank aufbewahrt, hält er ca. 2 Tage frisch.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Wasser, Couscous, Cayennepfeffer, MAGGI Gemüse Brühe, Kreuzkümmel, gemahlen

Couscous, MAGGI Gemüse Brühe, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer in eine Schüssel mit mindestens 440 ml Fassungsvermögen geben. Mit kochendem Wasser aufgießen und 5-10 Minuten quellen lassen.

Schritt 2 von 3

Zutaten: Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer a.d. Mühle, Zitronensaft, Agaven-Dicksaft

In einer kleinen Schüssel Olivenöl mit Zitronensaft und Agaven-Dicksaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Das Dressing über den Couscous geben und durchmengen.