Eier Brunch Frühling

Eier mit kalter Kräutersauce

Name: Eier mit kalter Kräutersauce
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 4 Einheiten Ei(er); 1 Beutel MAGGI Für Genießer Kräuter-Sauce mit feiner Dill-Note; 200 Milliliter Wasser; 15 Stängel Schnittlauch; 1 Esslöffel Schmand; 1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 125 Gramm Naturjoghurt 3 5% Fett

30 Min

Einfach

Kochstudio Expertinnen Maggi Kochstudio

Einfach lecker, einfach zubereitet. Die Eier mit kalter Kräutersauce gelingen im Handumdrehen und schmecken prima zu Toastbrot. MAGGI verrät das vegetarische Rezept.

Zutaten

4 Portionen

Ei(er)

1 Beutel

MAGGI Für Genießer Kräuter-Sauce mit feiner Dill-Note

Maggi Für Genießer Kräuter Sauce

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Rezepte mit diesem Produkt

200 ml

Wasser

15 Stängel

Schnittlauch

1 EL

Schmand

1 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

125 g

Naturjoghurt, 3,5% Fett

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Nährwerte anzeigen

Energie

539

129

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

13 Min

Eier hart kochen.

Schritt 2

8 Min

In einem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Für Genießer Kräuter Sauce mit dem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren. Von der Kochstelle nehmen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. 2/3 der Schnittlauchröllchen zufügen.

Schritt 3

4 Min

Schmand, THOMY Delikatess-Senf und Naturjoghurt unterrühren. Die Sauce kalt werden lassen.

Schritt 4

5 Min

Die Eier pellen und halbieren. Mit der Sauce anrichten und mit den restlichen Schnittlauchröllchen bestreuen. Dazu knuspriges Toastbrot oder Laugengebäck servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Ei(er)

Eier hart kochen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: MAGGI Für Genießer Kräuter-Sauce mit feiner Dill-Note, Wasser, Schnittlauch

Schritt 3 von 4

Zutaten: Schmand, Naturjoghurt, 3,5% Fett, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

Schmand, THOMY Delikatess-Senf und Naturjoghurt unterrühren. Die Sauce kalt werden lassen.

Schritt 4 von 4

Zutaten: Ei(er), Schnittlauch

Die Eier pellen und halbieren. Mit der Sauce anrichten und mit den restlichen Schnittlauchröllchen bestreuen. Dazu knuspriges Toastbrot oder Laugengebäck servieren.