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Farfalle-Pfanne mit Hähnchen

Name: Farfalle-Pfanne mit Hähnchen
Prep time: 6 min
Cook time: 36 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrane Küche
Ingredients: 750 Gramm Spitzkohl; 30 Gramm Aprikosen getrocknet; 300 Gramm Hähnchenbrustfilet; 30 Gramm Mandeln gehobelt; 250 Gramm Farfalle; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Teelöffel Paprikapulver; 500 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Sahne zum Kochen 15 % Fett; 2 Beutel MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes; 1 Esslöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf

42 Min

Einfach

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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Leckere Hähnchenpfanne mit Farfalle und Spitzkohl. Lecker, cremig und schnell. den besonderen Kick geben hier Mandeln und Aprikosen. Probier es aus!

Zutaten

6 Portionen

750 g

Spitzkohl

30 g

Aprikosen, getrocknet

300 g

Hähnchenbrustfilet

30 g

Mandeln, gehobelt

250 g

Farfalle

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 TL

Paprikapulver

500 ml

Wasser

100 ml

Sahne zum Kochen, 15 % Fett

2 Beutel

MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes

MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes

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Rezepte mit diesem Produkt

1 EL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf

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Energie

1547

370

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Spitzkohl vierteln, Strunk herausschneiden und in feine Streifen schneiden. Aprikosen in kleine Würfel schneiden. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

17 Min

Mandeln in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten und herausnehmen. Farfalle nach Packungsangabe kochen. Abtropfen lassen.

Schritt 3

12 Min

In der Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Hähnchenbrustwürfel darin scharf anbraten. Spitzkohlstreifen zugeben, mit Paprikapulver würzen und weiter anbraten. Aprikosenwürfel unterrühren.

Schritt 4

4 Min

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10-12 Min. kochen, bis der Spitzkohl weich ist.

Schritt 5

3 Min

Farfalle untermischen. Mit THOMY Delikatess-Senf verfeinern und nochmal kurz aufkochen lassen. Mit den gerösteten Mandeln anrichten. Dazu schmeckt ein Kirschtomatensalat.

Rezept-Tipp

Statt Spitzkohl eignet sich auch Weiß- oder Jaromakohl für das Rezept.

Schritt 1 von 5

Zutaten: Spitzkohl, Aprikosen, getrocknet, Hähnchenbrustfilet

Spitzkohl vierteln, Strunk herausschneiden und in feine Streifen schneiden. Aprikosen in kleine Würfel schneiden. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Farfalle, Mandeln, gehobelt

Mandeln in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten und herausnehmen. Farfalle nach Packungsangabe kochen. Abtropfen lassen.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Hähnchenbrustfilet, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Spitzkohl, Aprikosen, getrocknet, Paprikapulver

Schritt 4 von 5

Zutaten: Wasser, Sahne zum Kochen, 15 % Fett, MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10-12 Min. kochen, bis der Spitzkohl weich ist.

Schritt 5 von 5

Zutaten: THOMY Delikatess-Senf mittelscharf, Mandeln, gehobelt

Farfalle untermischen. Mit THOMY Delikatess-Senf verfeinern und nochmal kurz aufkochen lassen. Mit den gerösteten Mandeln anrichten. Dazu schmeckt ein Kirschtomatensalat.

Rezept-Tipp

Statt Spitzkohl eignet sich auch Weiß- oder Jaromakohl für das Rezept.