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Fleisch Familiengerichte Kinder

Farfalle-Pfanne mit Hähnchen

17
42 Min
Einfach
Melanie Maggi Kochstudio Expertin
Leckere Hähnchenpfanne mit Farfalle und Spitzkohl. Lecker, cremig und schnell. den besonderen Kick geben hier Mandeln und Aprikosen. Probier es aus!

Zutaten

-
6 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 6 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

750 g
Spitzkohl
30 g
Aprikosen, getrocknet
300 g
Hähnchenbrustfilet
30 g
Mandeln, gehobelt
1 gestrichener EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
1 TL
Paprikapulver
500 ml
Wasser
100 ml
Sahne zum Kochen, 15 % Fett
250 g
Farfalle
1 gestrichener EL
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
382 kcal
Protein
23 g
Kohlenhydrate
43 g
Fette
12 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

42 Minuten
Schritt 1
11 Min
Spitzkohl vierteln, Strunk herausschneiden und in feine Streifen hobeln. Aprikosen in kleine Würfel schneiden. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mandeln in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten und herausnehmen.
Schritt 2
12 Min
In der Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Hähnchenbrustwürfel darin scharf anbraten. Spitzkohlstreifen zugeben, mit Paprikapulver würzen und weiter anbraten. Aprikosenwürfel unterrühren.
Schritt 3
4 Min
Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10-12 Min. kochen, bis der Spitzkohl weich ist.
Schritt 4
15 Min
Farfalle nach Packungsangabe kochen. Abtropfen lassen und untermischen. Mit THOMY Delikatess-Senf verfeinern und nochmal kurz aufkochen lassen. Mit den gerösteten Mandeln anrichten. Dazu schmeckt ein Kirschtomatensalat.
Farfalle-Pfanne mit Hähnchen

Schritt 1 von 4

Zutaten: Spitzkohl, Aprikosen, getrocknet, Hähnchenbrustfilet, Mandeln, gehobelt

Spitzkohl vierteln, Strunk herausschneiden und in feine Streifen hobeln. Aprikosen in kleine Würfel schneiden. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mandeln in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten und herausnehmen.

Farfalle-Pfanne mit Hähnchen

Schritt 2 von 4

Zutaten: Hähnchenbrustfilet, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Spitzkohl, Aprikosen, getrocknet, Paprikapulver

In der Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Hähnchenbrustwürfel darin scharf anbraten. Spitzkohlstreifen zugeben, mit Paprikapulver würzen und weiter anbraten. Aprikosenwürfel unterrühren.

Farfalle-Pfanne mit Hähnchen

Schritt 3 von 4

Zutaten: Wasser, Sahne zum Kochen, 15 % Fett, Maggi Fix für Rahm Geschnetzeltes

Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10-12 Min. kochen, bis der Spitzkohl weich ist.

Farfalle-Pfanne mit Hähnchen

Schritt 4 von 4

Zutaten: THOMY Delikatess-Senf mittelscharf, Farfalle, Mandeln, gehobelt

Farfalle nach Packungsangabe kochen. Abtropfen lassen und untermischen. Mit THOMY Delikatess-Senf verfeinern und nochmal kurz aufkochen lassen. Mit den gerösteten Mandeln anrichten. Dazu schmeckt ein Kirschtomatensalat.

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Kommentare 1

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K Karlchen
Uhr

Kohl, Hähnchen und Sahne passen als Kombination überhaupt nicht zusammen. Schmeckt uns leider nicht.Wir bleiben bei der altbewährten Variante mit Hack und normalen anbraten.

MKS Expert
Uhr
Expert

Schade, dass euch diese Kombination nicht schmeckt, Karlchen. Hier kam es sehr gut an :-) Aber gut, dass Geschmäcker verschieden sind. Weiterhin viel Spaß beim Kochen und viele Grüße aus Frankfurt. Isabella

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