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Leckere Hähnchenpfanne mit Farfalle und Spitzkohl. Lecker, cremig und schnell. den besonderen Kick geben hier Mandeln und Aprikosen. Probier es aus!
27.04.2018
750 g
30 g
300 g
30 g
250 g
1 EL
1 TL
500 ml
100 ml
2 Beutel
1 EL
Spitzkohl
Aprikosen, getrocknet
Hähnchenbrustfilet
Mandeln, gehobelt
Farfalle
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Paprikapulver
Wasser
Sahne zum Kochen, 15 % Fett
MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf
Zubereitung
42 Minuten
Schritt 1
6 Min
Spitzkohl vierteln, Strunk herausschneiden und in feine Streifen schneiden. Aprikosen in kleine Würfel schneiden. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
![Farfalle-Pfanne mit Hähnchen]()
Schritt 2
17 Min
Mandeln in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten und herausnehmen.
Farfalle nach Packungsangabe kochen. Abtropfen lassen.
![Farfalle-Pfanne mit Hähnchen]()
Schritt 3
12 Min
In der Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Hähnchenbrustwürfel darin scharf anbraten. Spitzkohlstreifen zugeben, mit Paprikapulver würzen und weiter anbraten. Aprikosenwürfel unterrühren.
![Farfalle-Pfanne mit Hähnchen]()
Schritt 4
4 Min
Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10-12 Min. kochen, bis der Spitzkohl weich ist.
![Farfalle-Pfanne mit Hähnchen]()
Schritt 5
3 Min
Farfalle untermischen. Mit THOMY Delikatess-Senf verfeinern und nochmal kurz aufkochen lassen. Mit den gerösteten Mandeln anrichten.
Dazu schmeckt ein Kirschtomatensalat.
![Farfalle-Pfanne mit Hähnchen]()
Rezept-Tipp
Statt Spitzkohl eignet sich auch Weiß- oder Jaromakohl für das Rezept.
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