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Leila
Maggi Kochstudio Expertin
Du willst deine Bolognese aufpeppen? Versuch es doch mit Hokkaidokürbis. Leckere, frische Sauce zu deinen Spaghetti.
Veröffentlicht am: 19.07.2018
200 g
Hähnchenbrustfilets
150 g
Brokkoli, tiefgefroren
180 g
Möhren
200 g
Lauch
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
125 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes
125 g
Tagliatelle
30 g
Parmesan, gerieben
Zubereitung
30 Minuten
Schritt 1
4 Min
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
5 Min
Brokkoli auftauen, waschen und in Röschen teilen. Möhren putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden. Lauch putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.
Schritt 3
4 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbruststreifen darin anbraten, aus der Pfanne nehmen.
Schritt 4
4 Min
Wasser zugießen. MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen. Hähnchenbruststreifen, Brokkoli und Möhren zugeben und zugedeckt ca. 5 Min. garen. Die Lauchstreifen zugeben und in der Sauce heiß werden lassen.
Schritt 5
12 Min
Tagliatelle nach Anweisung auf der Packung zubereiten. Die Nudeln mit der heißen Sauce mischen und auf Tellern anrichten.
Schritt 6
1 Min
Parmesan darüber streuen und servieren.
Dazu schmeckt ein Blattsalat.
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