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Abendessen Herbst

Feiner Pilztopf mit Gnocchi

9
20 Min
Einfach
Larissa Maggi Kochstudio Expertin
Der feine Pilztopf mit Gnocchi ist das perfekte Gericht, wenn schnell etwas Warmes auf den Tisch muss. Die kleinen Kartoffelgnocchi sind eine tolle Einlage für die würzige Suppe mit frischen Pilzen.

Zutaten

-
4 Teller
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

50 g
Zwiebeln
100 g
Champignons, frisch
100 g
Austernpilze
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
1 l
Wasser
400 g
Gnocchi a.d. Kühlregal
4 Stängel
Petersilie

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
313 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
49 g
Fette
9 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

20 Minuten
Schritt 1
5 Min
Zwiebeln schälen und klein schneiden. Champignons und Austernpilze putzen und klein schneiden.
Schritt 2
10 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln darin glasig dünsten. Pilze zugeben und mit andünsten. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen und abschmecken. Wasser dazugießen. MAGGI Für Genießer Pfifferling Cremesuppe einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 2 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 3
3 Min
Gnocchi di patate zugeben und bei geringer Wärmezufuhr weitere 3 Min. kochen.
Schritt 4
2 Min
Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Die Suppe in Suppentellern anrichten und mit Petersilie garniert servieren. Dazu frisches Baguette servieren.
Feiner Pilztopf mit Gnocchi

Schritt 1 von 4

Zutaten: Zwiebeln, Champignons, frisch, Austernpilze

Zwiebeln schälen und klein schneiden. Champignons und Austernpilze putzen und klein schneiden.

Feiner Pilztopf mit Gnocchi

Schritt 2 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Wasser, Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch, Maggi Für Genießer Pfifferling Cremesuppe

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln darin glasig dünsten. Pilze zugeben und mit andünsten. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen und abschmecken. Wasser dazugießen. MAGGI Für Genießer Pfifferling Cremesuppe einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 2 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.

Feiner Pilztopf mit Gnocchi

Schritt 3 von 4

Zutaten: Gnocchi a.d. Kühlregal

Gnocchi di patate zugeben und bei geringer Wärmezufuhr weitere 3 Min. kochen.

Feiner Pilztopf mit Gnocchi

Schritt 4 von 4

Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Die Suppe in Suppentellern anrichten und mit Petersilie garniert servieren. Dazu frisches Baguette servieren.

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