Portion Gemüse/Obst Wochentage Familiengerichte

Feurige Putenpfanne

Name: Feurige Putenpfanne
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 150 Gramm rote Paprikaschoten; 150 Gramm grüne Paprikaschoten; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 500 Gramm Putenbrustfilets; 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 150 Milliliter Schlagsahne; 5 Teelöffel Maggi Würze Hot (120 g Flasche); 2 Esslöffel Soßenbinder für helle Soßen; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

30 Min

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Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Schnitzel-Fans sollten dieses leckere Rezept unbedingt ausprobieren! Sahniges Jäger-Schnitzel mit Pfifferlingen und grünen Bohnen. Weißwein sorgt für ein feines Aroma!

Veröffentlicht am: 16.06.2018

Zutaten

4 Portionen

150 g

rote Paprikaschoten

150 g

grüne Paprikaschoten

40 g

Frühlingszwiebeln

500 g

Putenbrustfilets

2 EL

THOMY Reines Rapsöl

150 ml

Schlagsahne

5 TL

Maggi Würze Hot (120 g Flasche)

MAGGI Würze Hot 119 g

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Energie

1455

348

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

5 Min

Putenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel (1 x 1 cm) schneiden.

Schritt 3

15 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Putenbrustwürfel darin anbraten. Paprika zugeben und mitbraten. Sahne zugießen. Frühlingszwiebeln zugeben, MAGGI Würze Hot unterrühren und ca. 5 Min. bei geringer Wärmezufuhr in der Pfanne köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Mit Soßenbinder bis zur gewünschten Sämigkeit binden. Dazu schmeckt Baguette oder Reis.