Familiengerichte Aperitif

Fladenbrot Pizza mit Grillgemüse

Name: Fladenbrot Pizza mit Grillgemüse
Prep time: 13 min
Cook time: 12 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: International
Ingredients: 1 Einheit Fladenbrot(e); 15 Gramm Pesto; 100 Gramm Tomaten; 200 Gramm Zucchini; 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 1 Teelöffel MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 80 Gramm Mozzarella gerieben

25 Min

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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Mit einem Boden aus Fladenbrot ist diese vegetarische Pizza mit gegrillter Zucchini und Paprika belegt. Natürlich darf auf der goldgelb schmelzende Mozzarella nicht vergessen werden. Diese leckere Pizza-Variante schmeckt nicht nur Vegetariern.

Zutaten

8 Stücke

Fladenbrot(e)

15 g

Pesto

100 g

Tomaten

200 g

Zucchini

150 g

gelbe Paprikaschoten

1 TL

MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza

Maggi Würzmischung Nr. 6 - Pasta & Pizza mit italienischen Kräutern

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Rezepte mit diesem Produkt

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

80 g

Mozzarella, gerieben

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Energie

882

211

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

2 Min

Fladenbrot längs halbieren. Die Hälften mit Pesto Basilico bestreichen.

Schritt 3

10 Min

Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Zucchini und Paprika mit Würzmischung 6 würzen.

Schritt 4

12 Min

In einer Grillpfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und Zucchini und Paprika darin braten. Die Fladenbrothälften mit Tomatenscheiben, gegrillten Zucchinischeiben und Paprikastreifen belegen und mit Mozzarella bestreuen. Im Ofen gratinieren bis der Käse verlaufen ist und eine gold-gelbe Farbe annimmt.

Rezept-Tipp

Wenn man die Pizza nach dem Backen noch mit Rucola bestreut wird es besonders frisch.