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Du liebst Frikadellen? Mit Käse überbacken werden sie zur Schlemmerei nach mehr. Da kann keiner widerstehen, so yammi, so lecker.
20.09.2018
60 g
500 ml
500 g
etwas
etwas
80 g
40 g
120 g
1 EL
1 Beutel
2 EL
Toastbrot
Wasser
Hackfleisch, gemischt
Salz
Pfeffer schwarz
Schwarzwälder Schinkenspeck
Frühlingszwiebeln
Bergkäse
Hiermit geht’s auch
THOMY Reines Sonnenblumenöl
MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art"
Röstzwiebeln
Zubereitung
45 Minuten
Schritt 1
5 Min
Toastbrot in 200 ml Wasser einweichen, herausnehmen und gut ausdrücken.
Schritt 2
5 Min
Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, Toastbrot untermischen und Frikadellen daraus formen. Schinkenspeck längs halbieren und jeweils eine Hälfte um jede Frikadelle wickeln.
Schritt 3
4 Min
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Bergkäse halbieren.
Schritt 4
31 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Frikadellen darin rundherum anbraten und herausnehmen. Frühlingszwiebeln im Bratfett anbraten. 300 ml Wasser zugießen, MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art" einrühren und zum Kochen bringen. Frikadellen wieder zufügen und zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr 10-15 Min. garen. 5 Min. vor Garzeitende den Käse auf den Frikadellen verteilen und schmelzen lassen. Mit Röstzwiebeln bestreut servieren.
Dazu schmecken Kartoffeln oder Spätzle.
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