Gebratenes Rindfleisch (Sambal Goreng Daging)

Name: Gebratenes Rindfleisch (Sambal Goreng Daging)
Prep time: 14 min
Cook time: 21 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indonesische Küche
Ingredients: 400 Gramm Rinderbraten Rücken; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 100 Gramm Tomaten; 1 Einheit rote Chilischote(n); 100 Gramm Cashewkerne; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Esslöffel Palmzucker; 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Gebratene Nudeln

Das würzige Sambal Goreng Daging schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch einfach in der Zubereitung! Das indonesische Gericht wird mit Rindfleisch, Tomaten und Chili zubereitet und herzhaft gewürzt. Probier es aus.

Zuletzt aktualisiert: 28.04.2018

Saskia
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

4 Portionen

400 g

40 g

100 g

1 EL

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Rinderbraten, Rücken

Frühlingszwiebeln

Tomaten

rote Chilischote(n)

Cashewkerne

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Palmzucker

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Schritt 1

14 Min

Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2

15 Min

Cashewkerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten und herausnehmen. In der Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Fleischwürfel darin braten und herausnehmen. Frühlingszwiebeln, Tomaten und Chili in die Pfanne geben und kurz anbraten. Palmzucker zugeben und schmelzen lassen.