Dieses Gericht werden deine Gäste lieben. So simpel, so lecker so WOW! Mit Käse gefüllte Hackbällchen, Bohnen und ein Pastinaken-Kartoffel-Püree. Das Trio für das absolute Wow-Soulfood-Gericht. Probiere es unbedingt aus.
Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)
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Kartoffeln und Pastinaken putzen, waschen, schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf in 2 Liter kochendem Salzwasser ca. 15-20 Min. kochen.
Schritt 2
1 Min
In der Zwischenzeit in einer Schüssel 100 ml Wasser mit MAGGI Fix Hackbraten mischen und mit dem Hackfleisch gut vermengen. Aus der Masse 20 Hackbällchen Formen. Gouda in 20 Würfel schneiden und in jedes Hackbällchen einen Würfel drücken und wieder gut verschließen. In einer Pfanne in Öl von allen Seiten goldbraun braten, bis sie gar sind.
Schritt 3
5 Min
Kartoffeln und Pastinaken abgießen, in eine Schüssel geben. Milch mit Butter erwärmen und zu den Kartoffeln geben. Mit einem Kartoffelstampfer zu einem glatten Püree verarbeiten. Mit Salz und Muskat würzen und abschmecken.
Schritt 4
5 Min
Prinzessbohnen in 1 Liter kochendem Salzwasser bissfest kochen. MAGGI Sauce zu Braten nach Packungsanweisung zubereiten. Die Bohnen abgießen und mit den Hackbällchen, dem Püree und der Sauce anrichten und servieren.
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