Fleisch Abendessen Date

Gefüllte Zucchini in Tomatensauce

Name: Gefüllte Zucchini in Tomatensauce
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterrane Küche: Rezepte rund ums Mittelmeer , Deutsche Küche
Ingredients: 2 Einheiten Zucchini; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 140 Gramm Mais a.d. Dose; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Gramm Rinderhackfleisch; 50 Gramm Kräuter-Frischkäse; 350 Milliliter Wasser; 400 Gramm stückige Tomaten a.d. Dose; 1 Beutel MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese; 50 Gramm Käse gerieben; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

45 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Ein leckeres Rezept für Zucchini - gefüllt mit Paprika, Tomaten, Mais und Hackfleisch schmeckt dieses Rezept von MAGGI jedem!

Zutaten

2 Portionen

Zucchini

150 g

rote Paprikaschoten

140 g

Mais a.d. Dose

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 g

Rinderhackfleisch

50 g

Kräuter-Frischkäse

350 ml

Wasser

400 g

stückige Tomaten a.d. Dose

1 Beutel

MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese

MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese

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50 g

Käse, gerieben

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Energie

2596

621

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Zucchini waschen, längs halbieren und aushöhlen. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Mais abtropfen lassen.

Schritt 3

5 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rinderhackfleisch darin krümelig braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Zucchini-Innere dazugeben und mitbraten. In eine Schüssel füllen und kurz abkühlen lassen. Alles mit Kräuter-Frischkäse vermengen, die Masse in die Zucchinihälften füllen und in eine Auflaufform setzen.

Schritt 4

35 Min

In der Pfanne im Bratensatz die Paprikawürfel und den Mais andünsten. Wasser und Tomaten zugeben. MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese einrühren und aufkochen. Alles über die Zucchinihälften in der Auflaufform gießen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. garen.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Zucchini, rote Paprikaschoten, Mais a.d. Dose

Zucchini waschen, längs halbieren und aushöhlen. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Mais abtropfen lassen.