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Hackbällchen mit Paprikasauce "Provence"
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Melanie
Maggi Kochstudio Expertin
Wenn du Lust auf ein herzhaftes Gericht mit Schweinefleisch, knackigen Möhren und leckeren Spätzle hast, dann probier doch den Jägertopf im Spätzlenest.
Veröffentlicht am: 05.12.2019
1 Beutel
MAGGI Fix für Hackbraten
160 ml
Wasser
500 g
Hackfleisch, gemischt
2 EL
THOMY Reines Rapsöl
100 g
Zwiebeln
450 g
rote Paprikaschoten
3 TL
Maggi Klare Brühe, Glas
150 g
Crème fraîche
Zubereitung
43 Minuten
Schritt 1
5 Min
MAGGI Fix für Hackbraten in 100 ml Wasser einrühren. Hackfleisch dazugeben, gut vermengen und kleine Hackbällchen daraus formen.
![Hackbällchen mit Paprikasauce "Provence"]()
Schritt 2
19 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und die Hackbällchen ca. 15 Min. darin braten. Herausnehmen und warm stellen.
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Schritt 3
12 Min
Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Paprikaschoten im Bratfett ca. 5 Min. dünsten.
![Hackbällchen mit Paprikasauce "Provence"]()
Schritt 4
5 Min
MAGGI Klare Brühe und 4 EL Wasser zufügen und geschlossen 5 Min. garen.
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Schritt 5
2 Min
Crème fraîche zufügen und unterrühren. Die Hackbällchen vor dem Servieren in die Paprikasauce geben.
Dazu schmecken Kartoffeln.
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