Ballaststoffreich Wochenenden Abendessen

Jamaikanisches Reisgericht

Name: Jamaikanisches Reisgericht
Prep time: 5 s
Cook time: 30 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 250 Gramm Kidneybohnen a.d. Dose; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 75 Gramm Frühlingszwiebeln; 1 Einheit rote Chilischote(n); 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Milliliter Kokosmilch; 200 Milliliter Wasser; 2 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe Glas; 200 Gramm Reis; 2 Teelöffel Thymian getrocknet

35 Min

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Leila Maggi Kochstudio Expertin

Dieses Rezept ist super für alle Knoblauchfans! Unser Rezept für Aioli ist super schnell gemacht und bietet damit den perfekten Dip für jeden Grillabend.

Veröffentlicht am: 21.01.2018

Zutaten

4 Portionen

250 g

Kidneybohnen a.d. Dose

Knoblauchzehe(n)

75 g

Frühlingszwiebeln

rote Chilischote(n) Hiermit geht’s auch

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

400 ml

Kokosmilch

200 ml

Wasser

2 TL

MAGGI Gemüse Brühe

MAGGI Gemüse Brühe Glas

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Rezepte mit diesem Produkt

200 g

Reis

2 TL

Thymian, getrocknet

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Energie

1124

269

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Gramm

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Kidneybohnen abtropfen lassen. Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2

5 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Chili darin andünsten. Kokosmilch und Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Maggi Gemüse Brühe darin auflösen.

Schritt 3

25 Min

Kidneybohnen, Reis und Thymian zugeben. Bei geringer Wärmezufuhr ohne Deckel ca. 25 Min. ausquellen lassen (Garzeit richtet sich nach der Angabe auf der Reispackung). Dazu passt kurzgebratenes Fleisch. Typisch jamaikanisch dazu ist Jerk Hähnchen.