Kalbsschnitzel Saltimbocca

Name: Kalbsschnitzel Saltimbocca
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 300 Gramm Kalbsschnitzel; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 10 Stängel Salbei; 60 Gramm Parmaschinken; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

20 Min

Einfach

Saltimbocca alla romana, die wunderbar saftigen Kalbsschnitzel gefüllt mit Parmaschinken und frischen Salbeiblättchen. Das schnelle Rezept wird dir und deinen Lieben gefallen.

01.04.2019

Leila
Maggi Kochstudio Expertin

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von 100

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Zutaten

3 Portionen

300 g

1 EL

10 Stängel

60 g

etwas

Kalbsschnitzel

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Salbei

Parmaschinken

Salz

Pfeffer

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Schritt 1

3 Min

Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen, und mit Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 2

2 Min

Salbei waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Mit Salbeiblättchen und Parmaschinken belegen, zusammenklappen und mit Holzspießchen feststecken.

Schritt 3

15 Min

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Schnitzel von jeder Seite ca. 7 Min. braten. Dazu Röstkartoffeln und einen gemischten Salat servieren.