Zubereitung
Schritt 1
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 2
Speck in kleine Würfel schneiden. Die Speckwürfel in einem Topf ohne Fett auslassen.
Schritt 3
Hackfleisch zugeben und darin kräftig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
Schritt 4
Wasser und Milch zugießen. Maggi Guten Appetit Champignon Cremesuppe mit dem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Die Frühlingszwiebeln zugeben und unterrühren.
Dazu passt Baguette.