One Pot Pasta Tex-Mex
Ballaststoffreich Abendessen Tex-Mex

One Pot Pasta Tex-Mex

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Larissa
Lara Maggi Kochstudio Expertin

Lust auf ein schnelles und einfaches Pastagericht? Dann ist unsere One Pot Pasta Tex-Mex genau das Richtige! Die Maccheroni werden mit Tomaten, Kidneybohnen, Mais und Hackfleisch zusammen in einem Topf gekocht. Schnell und unkompliziert hast du eine leckere Tex-Mex Pasta auf dem Tisch!

Veröffentlicht am: 27.01.2022

Zutaten

-
2 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

150 g
grüne Paprikaschote(n)
125 g
Kidneybohnen a.d. Dose
140 g
Mais a.d. Dose
1 Bund
Koriander
1 TL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
150 g
Rinderhackfleisch
150 g
Maccheroni, kurz
200 g
Tomaten, passiert
600 ml
Wasser
1 Beutel
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100 g
Schmand
80 g
Cheddar-Käse, gerieben
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
15 Minuten
Schritt 1
3 Min
Paprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Kidneybohnen unter fließendem Wasser abspülen und mit dem Mais abtropfen lassen. Koriander waschen und trockentupfen. Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken. One Pot Pasta Tex-Mex
Schritt 2
2 Min
In einem Topf Hackfleisch in heißem Öl krümelig anbraten. Paprika, Bohnen, Mais, Maccharoni, Tomaten und Wasser dazugeben.
Schmeckt auch mit vegetarischen Hackfleisch.
One Pot Pasta Tex-Mex
Schritt 3
8 Min
Beutelinhalt einrühren und aufkochen lassen. Zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr garen, bis die Nudeln weich sind. Gelegentlich umrühren. One Pot Pasta Tex-Mex
Schritt 4
2 Min
Mit einem Klecks Schmand, Cheddarkäse und dem Koriander bestreut servieren. One Pot Pasta Tex-Mex
One Pot Pasta Tex-Mex

Schritt 1 von 4

Paprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Kidneybohnen unter fließendem Wasser abspülen und mit dem Mais abtropfen lassen. Koriander waschen und trockentupfen. Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken.

One Pot Pasta Tex-Mex

Schritt 2 von 4

In einem Topf Hackfleisch in heißem Öl krümelig anbraten. Paprika, Bohnen, Mais, Maccharoni, Tomaten und Wasser dazugeben.

Schmeckt auch mit vegetarischen Hackfleisch.
One Pot Pasta Tex-Mex

Schritt 3 von 4

Beutelinhalt einrühren und aufkochen lassen. Zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr garen, bis die Nudeln weich sind. Gelegentlich umrühren.

One Pot Pasta Tex-Mex

Schritt 4 von 4

Mit einem Klecks Schmand, Cheddarkäse und dem Koriander bestreut servieren.

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Tipps zur Zubereitung

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P Probierer
Uhr

Ich würde es gerne mal ausprobieren aber ohne die Mengenangabe beim Mais und den Kidney Bohnen wird das leider nix...... Dosen gibt es viele. Mais 212 ml und Bohnen auch 212 ml?

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

ja, beides keine Dosen. Wir ergänzen das im Rezept, vielen Dank fürs Bescheid geben! Viele Grüße, Anke

L Luisiana
Uhr

Hb es noch nicht probiert, aber die Mengenangaben für 2 Portionen erscheinen mir zu viel

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

dann probier es doch gerne mal aus :-)

M Margit
Uhr

? allerdings ohne Koriander, das Zeug mag ich nicht....

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

den kann man natürlich weglassen!

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