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Nudeln Abendessen Date

Pasta à la Chef

12
15 Min
Einfach
Patricia Maggi Kochstudio Expertin
Das Rezept für Zuhause mit dem Geschmack wie vom Italiener - die Pasta à la Chef von MAGGI ganz einfach selber gemacht.

Zutaten

-
2 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

100 g
Erbsen, tiefgefroren
200 g
Penne Rigate
1 TL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
20 g
Schalotten
1 Beutel
MAGGI Für Genießer Schinken Sahnesauce
150 ml
Wasser
100 ml
Schlagsahne
50 g
gekochter Schinken
1 EL
Tomatenmark

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
671 kcal
Kohlenhydrate
88 g
Protein
25 g
Fette
24 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

15 Minuten
Schritt 1
6 Min
Erbsen etwas antauen lassen. Penne Rigate nach Anweisung auf der Packung zubereiten. Schalotte schälen und klein schneiden. Schinken in kleine Würfel schneiden. Pasta à la Chef
Schritt 2
7 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Schalotte darin andünsten. Erbsen zugeben und kurz mit dünsten. Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Für Genießer Schinken Sahnesauce einrühren und zum Kochen bringen. Pasta à la Chef
Schritt 3
2 Min
Schinken zugeben und 1 Min. bei geringer Wärmezufuhr kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Tomatenmark einrühren. Die Penne mit der Sauce anrichten. Nach Belieben mit gehackter Petersilie und geriebenem Parmesan bestreut servieren. Pasta à la Chef
Pasta à la Chef

Schritt 1 von 3

Zutaten: Erbsen, tiefgefroren, Penne Rigate, Schalotten, gekochter Schinken

Erbsen etwas antauen lassen. Penne Rigate nach Anweisung auf der Packung zubereiten. Schalotte schälen und klein schneiden. Schinken in kleine Würfel schneiden.

Pasta à la Chef

Schritt 2 von 3

Zutaten: MAGGI Für Genießer Schinken Sahnesauce, gekochter Schinken, Wasser, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Schlagsahne

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Schalotte darin andünsten. Erbsen zugeben und kurz mit dünsten. Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Für Genießer Schinken Sahnesauce einrühren und zum Kochen bringen.

Pasta à la Chef

Schritt 3 von 3

Zutaten: Tomatenmark

Schinken zugeben und 1 Min. bei geringer Wärmezufuhr kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Tomatenmark einrühren. Die Penne mit der Sauce anrichten. Nach Belieben mit gehackter Petersilie und geriebenem Parmesan bestreut servieren.

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Kommentare 2

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H Helga
Uhr

Tolles Rezept hat mir sehr gut geschmeckt. Habe es das 2. mal abgewandelt und statt Schinken in Würfel geschnittenen Katenschinken verwendet. Hat auch super geschmeckt. Kann beide Rezepte bestens empfehlen.

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Gute Idee mit dem Katenschinken, Helga. Katenschinkelwürfel hab ich auch immer im Kühlschrank. Viele Grüße, Anke

R Renate
Uhr

Wieviel sind 20 g Schalotten ???

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

ca. 1 kleine Schalotte. Viele Grüße, Anke

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