Pesto genovese
Portion Gemüse/Obst Sommer Italienische Küche

Pesto genovese

1
14 Min
Einfach
Erschwinglich
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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Hol dir Tirol zu dir nach Hause! Ganz einfach mit diesem Rezept - deftige Knödel, saftiges Sauerkraut und leckere Bratwurst. Das schmeckt der ganzen Familie.

Veröffentlicht am: 20.04.2018

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

100 g
Basilikum
3 
Knoblauchzehe(n)
60 g
Parmesan
250 ml
Olivenöl
2 EL
Pinienkerne
1 TL
MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza
Maggi Würzmischung Nr. 6 - Pasta & Pizza mit italienischen Kräutern
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
14 Minuten
Schritt 1
5 Min
Basilikum waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden. Knoblauchzehe(n) schälen und durchpressen.
Schritt 2
6 Min
Parmesan reiben. Alles in den Mixer der Küchenmaschine geben.
Schritt 3
3 Min
Olivenöl und Pinienkerne zufügen und pürieren. Mit MAGGI Würzmischung 6 würzen und abschmecken.
Pesto genovese

Schritt 1 von 3

Basilikum waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden. Knoblauchzehe(n) schälen und durchpressen.

Pesto genovese

Schritt 2 von 3

Parmesan reiben. Alles in den Mixer der Küchenmaschine geben.

Pesto genovese

Schritt 3 von 3

Olivenöl und Pinienkerne zufügen und pürieren. Mit MAGGI Würzmischung 6 würzen und abschmecken.

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