Pfirsich-Schichtdessert

Name: Pfirsich-Schichtdessert
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 500 Gramm Pfirsich a.d. Dose; 200 Gramm Speisequark Magerstufe; 125 Gramm Mascarpone; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Packung Sahnesteif; 1 Esslöffel Schokoladenraspeln; 6 Einheiten Minzeblättchen

15 Min

Einfach

Auf der Suche nach einem Dessert, dass gut vorzubereiten ist? Wie wäre es mit Pfirsich-Schichtdessert? Geschichtet im Glas auch optisch ein echter Hingucker und wunderbar fruchtig-cremig im Geschmack.

27.01.2016

Anke
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

6 Portionen

500 g

200 g

125 g

100 ml

1 large

1 EL

Pfirsich a.d. Dose

Speisequark, Magerstufe

Mascarpone

Schlagsahne

Sahnesteif

Schokoladenraspeln

Minzeblättchen

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Schritt 1

7 Min

Pfirsiche abtropfen lassen und den Saft auffangen. Pfirsiche mit dem Schneidestab pürieren. Speisequark mit Mascarpone verrühren.

Schritt 2

4 Min

Sahne mit Sahnesteif aufschlagen und mit der Mascarponemasse und 3 EL Pfirsichsaft verrühren.

Schritt 3

4 Min

Die pürierten Pfirsiche und Creme abwechselnd in Gläser schichten, mit einer Cremeschicht abschließen. Mit Schokoraspeln und Minzeblättchen garniert servieren.

Rezept-Tipp

Statt Pfirsichen können auch Aprikosen oder Birnen aus der Dose verwendet werden.