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Pizza-Teig

Name: Pizza-Teig
Prep time: 36 min
Cook time: 7 min
Total time: 43 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 500 Gramm Weizenmehl; 1/2 Teelöffel Salz; 2 Esslöffel Olivenöl; 1/2 Würfel Hefe; 1 Teelöffel Zucker; 300 Milliliter Wasser

43 Min

Einfach

Erschwinglich

Pizzateig zu Hause selber machen ist mit diesem Rezept von MAGGI ganz einfach und gelingt jedem. Probiert es aus!

06.03.2019

Sofie
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

4 Portionen

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

500 g

0.5 TL

2 EL

0.5 Würfel

1 TL

300 ml

Weizenmehl

Salz

Olivenöl

Hefe

Zucker

Wasser

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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Zubereitung

43 Minuten

Schritt 1

6 Min

Weizenmehl mit Salz und Olivenöl mischen.

Schritt 2

7 Min

Hefe zerkrümeln und mit Zucker und lauwarmem Wasser verrühren, zum Mehl geben und ca. 5 Min. gut verkneten.

Schritt 3

30 Min

Den Teig zugedeckt ca. 30-45 Min. ruhen lassen und nach Belieben weiter verarbeiten.

Nährwerte

Energie

2052

491

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

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S Suggar

Uhr

Wie lange und bei wieviel Grad?? Vorgeheizter Back- ofen? Untere, mittlere oder obere Schiene? Keine Angabe. MfG

Anke

Uhr

Maggi Kochstudio Expertin

geht hier ja auch nur um den Teig :-) Ich empfehle den mit Ober-und Unterhitze vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius und die Dauer hängt von der Dicke des ausgerollten Teigs ab. Viele Grüße, Anke

A Andreas Konet

Uhr

Mega lecker, kann nicht mehr aufhören zu essen ?

Anke

Uhr

Maggi Kochstudio Expertin

den Teig? oje!

J Jonas

Uhr

Immer wenn wir Pizza machen nutzen wir dieses Rezept. Es geht super schnell und ist mega lecker.

Anke

Uhr

Maggi Kochstudio Expertin

das freut uns sehr zu hören, Jonas!

R Ruth Verheyen

Uhr

Hallo, der Teig ist absolut gut! Daran gibt es nichts zu rütteln! Habe zweimal den Teig gemacht und der schmeckt total lecker. Es gibt für mich keinen anderen mehr.

Anke

Uhr

Maggi Kochstudio Expertin

das freut uns sehr!!!

A Andrea Möhring

Uhr

Der Teig hört sich gut an, leider fehlt eine Angabe, bei welcher Temperatur der Teig gebacken werden soll und wenn er belegt ist, wie lange er gebacken werden soll...ich würde mich über eine weitere Angabe freuen, damit auch die Kinder den Teig allein zubereiten können...lg Andrea

Anke

Uhr

Maggi Kochstudio Expertin

Hallo Andrea, die fertige belegte Pizza braucht im vorgeheizten Backofen (200 Grad Ober- und Unterhitze oder 180 Grad Umluft) je nach Dicke des ausgerollten Teigs ca. 10- 20 Min.

A Angelika

Uhr

Super Danke für das Rezept

Anke

Uhr

Maggi Kochstudio Expertin

sehr gerne!

L Lara

Uhr

Lecker und sehr gut gelungen :) Viele Grüße Lara

Anke

Uhr

Maggi Kochstudio Expertin

vielen Dank, Lara!

E Elke

Uhr

Hmhmhm Lecker ?❗️

Anke

Uhr

Maggi Kochstudio Expertin

Dankeschön, Elke!

M Mel

Uhr

Sehr gut :)

Anke

Uhr

Maggi Kochstudio Expertin

Danke :)

j jogio688

Uhr

super erklärt aber wie viel lauwarmes wasser ich nehmen muss sagt lhr nicht! gruss jogio68

MKS Expert

Uhr

Expert

Hallo,das stimmt, in dem Video wird nicht gesagt wie viel Wasser verwendet werden soll. In den Zutaten steht allerdings, dass ca. 300 ml lauwarmes Wasser benötigt wird.Viel Spaß beim Pizza-Teig kneten und nachmachen, wünscht das Maggi Kochstudio

k kinari

Uhr

Wer genau hinschaut sieht dass es 1/4 l Wasser sind in dem die Hefe mit Zucker aufgelöst wird.

MKS Expert

Uhr

Expert

Hallo,genau, es sollte&zwischen 250 und 300 ml Wasser verwendet werden, damit der Teig gut wird.Viele Grüße vom Maggi Kochstudio

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