Flammkuchenteig

Flammkuchenteig

1
40 Min
Mittel

Die perfekte Basis für einen luftigen Flammenkuchenteig! Lass deiner Kreativität bei den Toppings freien Lauf und genieße diesen leckeren Snack für Zwischendurch.

02.08.2019
Bild von Sofie
Sofie
Maggi Kochstudio Expertin
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Zutaten

-
8 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 8 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

250 g
15 g
125 ml
1 EL
1 TL
Mehl
Hefe
Wasser
Olivenöl
Salz
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Zubereitung

40 Minuten

Schritt 1

9 Min
In einer Schüssel Mehl, Hefe, lauwarmes Wasser sowie Olivenöl und Salz zu einem Teig verkneten.

Schritt 2

30 Min
Den Teig 30 Minuten ruhen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.

Schritt 3

1 Min
Den Teig nach Belieben weiter verarbeiten.

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