Rinderbraten Milano

Name: Rinderbraten Milano
Prep time: 2 min
Cook time: 107 min
Total time: 109 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Italienische Küche,Deutsche Küche
Ingredients: 500 Gramm Rindfleisch a.d. Keule; 12 Gramm THOMY Reines Sonnenblumenöl; 125 Milliliter Rotwein; 250 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Rouladen; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 1 etwas Kümmel; 1 etwas Zimt; 250 Gramm Schalotten; 20 Gramm Butter

Du magst saftigen Rinderbraten? Mit MAGGI ist die Zubereitung ganz einfach und selbst für ungeübte Köche kein Problem. Mit Rotwein verfeinert wird's besonders Lecker!

09.05.2019

Anke
Maggi Kochstudio Expertin

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von 100

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Zutaten

3 Portionen

500 g

12 g

125 ml

250 ml

1 Beutel

etwas

250 g

20 g

Rindfleisch a.d. Keule

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Rotwein

Wasser

MAGGI Fix für Rouladen

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Rezepte mit diesem Produkt

Knoblauchzehe(n)

Kümmel

Zimt

Schalotten

Butter

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Schritt 1

2 Min

Rindfleisch waschen und trocken tupfen.

Schritt 2

5 Min

In einem Bräter THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rinderbraten darin anbraten und heraus nehmen.

Schritt 3

4 Min

Rotwein und Wasser zugeben. MAGGI Fix für Rouladen einrühren, zum Kochen bringen.

Schritt 4

62 Min

Knoblauchzehe schälen, durchpressen und zugeben. Kümmel und Zimt zufügen. Fleisch wieder zugeben. Alles zugedeckt ca. 1 Std. schmoren lassen.

Schritt 5

36 Min

Schalotten schälen. In einer Pfanne Butter heiß werden lassen und die Schalotten darin rundherum andünsten. Zum Fleisch geben und weitere 30 Min. schmoren. Dazu passen Tagliatelle und ein gemischter Salat.