Risotto-Reismischung mit Steinpilzen zum Verschenken

Vegetarisch Abendessen Herbst

Risotto-Reismischung mit Steinpilzen zum Verschenken

Name: Risotto-Reismischung mit Steinpilzen zum Verschenken
Cook time: 8 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 25 Gramm Tomaten getrocknet; 200 Gramm Risottoreis; 1 Gramm Safranfädchen; 10 Gramm Steinpilze (getrocknet); 20 Gramm getrocknete Zucchini; 2 Teelöffel MAGGI Klare Brühe; 1 Einheit Lorbeerblatt; 2 Esslöffel Olivenöl; 500 Milliliter kochendes Wasser

11 Min

Einfach

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst noch das ganz persönliche Geschenk? Mit der Risotto-Reismischung verschenkst du ein Stückchen Mittelmeer und garantiertes Urlaubsfeeling. Ein super Mitbringsel, nicht nur für Foodies.

Zutaten

4 Portionen

25 g

Tomaten, getrocknet Hiermit geht’s auch

200 g

Risottoreis

1 g

Safranfädchen

10 g

Steinpilze (getrocknet)

20 g

getrocknete Zucchini

2 TL

MAGGI Klare Brühe

MAGGI Klare Brühe Glas

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Lorbeerblatt

2 EL

Olivenöl

500 ml

kochendes Wasser

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Energie

1108

265

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Tomaten in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel Risottoreis, Safranfädchen, Steinpilze, getrocknete Zucchini und MAGGI Klare Brühe mit den gewürfelten Tomaten gut mischen.

Schritt 2

2 Min

Lorbeerblatt zugeben, die Mischung in eine Cellophantüte füllen und mit Zubereitungsanleitung als Geschenk verpacken (siehe Foto). Passt gut zu kurzgebratenem Fleisch.

Schritt 3

1 Min

Zubereitung der Risotto-Reismischung: In einem Topf 2 EL Olivenöl heiß werden lassen. Reismischung zugeben und kurz anrösten. Nach und nach 0,5 l kochendes Wasser zugießen. Zwischendurch gut umrühren. Nach ca. 20 Min. ist der Risottoreis fertig.

Schritt 1 von 3

Zutaten: MAGGI Klare Brühe, getrocknete Zucchini, Steinpilze (getrocknet), Safranfädchen, Risottoreis, Tomaten, getrocknet

Tomaten in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel Risottoreis, Safranfädchen, Steinpilze, getrocknete Zucchini und MAGGI Klare Brühe mit den gewürfelten Tomaten gut mischen.

Schritt 2 von 3

Zutaten: Lorbeerblatt, Olivenöl, kochendes Wasser

Lorbeerblatt zugeben, die Mischung in eine Cellophantüte füllen und mit Zubereitungsanleitung als Geschenk verpacken (siehe Foto). Passt gut zu kurzgebratenem Fleisch.