Schweinebraten

Schweinebraten

15
75 Min
Mittel
Erschwinglich

Ein Klassiker der Hausmannskost - zarter Schweinebraten in reichhaltigem Sonnenblumenöl angebraten und dann langsam im Ofen geschmort. Eine Idee der MAGGI Kochprofis.

27.04.2018
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Zutaten

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4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

500 g
1 TL
375 ml
1 Beutel
Schweinebraten
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Wasser
MAGGI Fix für Schweinebraten
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Zubereitung

75 Minuten
Schritt 1
3 Min
Schweinebraten waschen und trocken tupfen.
Schritt 2
4 Min
In einem Bräter THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinebraten von allen Seiten anbraten und herausnehmen.
Schritt 3
68 Min
Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Schweinebraten einrühren und aufkochen. Schweinebraten wieder zufügen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 60 Minuten schmoren. Gelegentlich umrühren und den Braten einmal wenden. Oder im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 60 Min. ohne Deckel schmoren. Braten einmal wenden.
Schweinebraten

Schritt 1 von 3

Schweinebraten waschen und trocken tupfen.

Schweinebraten

Schritt 2 von 3

In einem Bräter THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinebraten von allen Seiten anbraten und herausnehmen.

Schweinebraten

Schritt 3 von 3

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Schweinebraten einrühren und aufkochen. Schweinebraten wieder zufügen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 60 Minuten schmoren. Gelegentlich umrühren und den Braten einmal wenden. Oder im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 60 Min. ohne Deckel schmoren. Braten einmal wenden.

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