Fleisch Familiengerichte Party

Schweinebraten mit Orangen und Nelken

Name: Schweinebraten mit Orangen und Nelken
Prep time: 5 min
Cook time: 72 min
Total time: 77 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 6 Einheiten Gewürznelken; 500 Gramm Schweinebraten; 200 Gramm Orangen; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 275 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Orangensaft; 1 Beutel MAGGI Fix für Schweinebraten

77 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst Schweinebraten? Und möchtest auch einmal ein Kochrezept ausprobieren willst, bei dem der Schweinebraten nicht nur im Bräter angebraten wird wird, sondern dessen Geschmack durch eine aromatische Nuance besonders hervorgehoben wird, dann solltest du dieses unbedingt ausprobieren. Mit dem zarten Stück Fleisch kannst du nicht nur Fleischfans überzeugen. Dieses Rezept mit Orangen und Nelken eignet sich auch hervorragend als köstliches Weihnachtsgericht für dich und deine Familie.

Zutaten

4 Portionen

Gewürznelken

500 g

Schweinebraten

200 g

Orangen

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

275 ml

Wasser

100 ml

Orangensaft

1 Beutel

MAGGI Fix für Schweinebraten

MAGGI Fix für Schweinebraten

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Energie

1593

381

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Schweinebraten waschen und trocken tupfen. Orangen samt der weißen Haut schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

7 Min

In einem Bräter THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Schweinefleisch von allen Seiten anbraten und herausnehmen.

Schritt 3

65 Min

Den Bratensatz mit 275 ml Wasser und Orangensaft aufgießen. MAGGI Fix für Schweinebraten einrühren und zum Kochen bringen. Den Schweinebraten mit Orangenscheiben und Gewürznelken spicken, dabei die Nelken als Nägel verwenden. Das Fleisch wieder zugeben und im Backofen ca. 60 Min. schmoren. Dazu passen Schupfnudeln und Blattsalat.

Rezept-Tipp

Die Sauce kann mit etwas Orangenlikör verfeinert werden.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Schweinebraten, Orangen

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Schweinebraten waschen und trocken tupfen. Orangen samt der weißen Haut schälen und in Scheiben schneiden.