Käse Abendessen Sommer

Spitzpaprika mit Salsa verde

Name: Spitzpaprika mit Salsa verde
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 4 Einheiten rote Spitzpaprika; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 40 Gramm Rosinen; 150 Gramm Fetakäse; 3 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 380 Milliliter Wasser; 2 Teelöffel MAGGI Ideen vom Wochenmarkt Gemüse Bouillon; 125 Gramm Bulgur; 1 Bund Petersilie; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 20 Gramm Kapern; 1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 1 Teelöffel Limettensaft; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

45 Min

Mittel

Als Favorit speichern

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Beilage

Vorspeise

Dessert

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Beilage

Vorspeise

Dessert

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Gefüllte Spitzpaprika mit einer besonderen Füllung: Bulgur, Feta, Rosinen und Kapern. Der Geschmack wird mit der Salsa verde abgerundet. Das perfekte Rezept für etwas Abwechslung!

Zutaten

4 Portionen

rote Spitzpaprika

40 g

Frühlingszwiebeln

40 g

Rosinen

150 g

Fetakäse Hiermit geht’s auch

3 EL

THOMY Reines Rapsöl

380 ml

Wasser

2 TL

MAGGI Bio Gemüse Bouillon

MAGGI Bio Gemüse Bouillon

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

125 g

Bulgur

1 Bund

Petersilie

Knoblauchzehe(n)

20 g

Kapern

1 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

1 TL

Limettensaft

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

1588

380

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Spitzpaprika waschen, längs einschneiden, Kerne und weiße Innenhäute entfernen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Dabei den weißen und grünen Anteil voneinander trennen. Rosinen grob hacken. Fetakäse fein würfeln.

Schritt 2

16 Min

In einem Topf 1/2 EL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Weiße Frühlingszwiebelringe darin andünsten. 250 ml Wasser zugießen. 1 TL MAGGI Ideen vom Wochenmarkt Gemüse Bouillon darin auflösen. Bulgur einrühren, aufkochen, Herd ausschalten und den Bulgur 10 Min. quellen lassen. Mit Rosinen, Frühlingszwiebel und 2/3 der Fetakäsewürfel mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Spitzpaprika mit der Bulgur-Käse-Mischung füllen.

Schritt 3

14 Min

Eine Auflaufform (20 cm x 30 cm) mit 1/2 EL THOMY Reines Rapsöl einfetten. Spitzpaprika hineinlegen und die restlichen Fetakäsewürfel darauf verteilen. 100 ml Wasser in die Auflaufform gießen und im Backofen auf der 2. Schiene von unten ca. 20 - 25 Min. backen.

Schritt 4

10 Min

Für die Salsa verde: 1 TL MAGGI Ideen vom Wochenmarkt Gemüse Bouillon in 30 ml (2 EL) kochendem Wasser auflösen. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Knoblauchzehe(n) schälen und in Würfel schneiden. Kapern abtropfen lassen. Petersilie, Knoblauch, Kapern, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf, Limettensaft und 2 EL THOMY Reines Rapsöl mit dem Stabmixer pürieren. Mit Pfeffer abschmecken. Salsa verde mit dem Spitzpaprika servieren. Dazu passt frisches Baguette sowie Steaks oder Schweinemedaillons.

Schritt 1 von 4

Zutaten: rote Spitzpaprika, Frühlingszwiebeln, Rosinen, Fetakäse

Schritt 2 von 4

Zutaten: THOMY Reines Rapsöl, Frühlingszwiebeln, Wasser, Bulgur, Rosinen, MAGGI Bio Gemüse Bouillon, Fetakäse, Salz, Pfeffer

Schritt 3 von 4

Zutaten: Wasser, THOMY Reines Rapsöl, Fetakäse

Schritt 4 von 4

Zutaten: MAGGI Bio Gemüse Bouillon, Petersilie, Kapern, Wasser, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube), Limettensaft, Pfeffer, THOMY Reines Rapsöl, Knoblauchzehe(n)