Überbackenes mediterranes Putensandwich

Name: Überbackenes mediterranes Putensandwich
Prep time: 11 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 100 Gramm Zucchini; 100 Gramm rote Paprikaschoten; 100 Gramm gelbe Paprikaschoten; 100 Gramm grüne Paprikaschoten; 100 Gramm Kirschtomaten; 2 Esslöffel Olivenöl; 200 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese; 1/2 Einheit Fladenbrot(e); 100 Gramm Putenaufschnitt; 125 Gramm Mozzarella; 4 Stängel Basilikum

Schnell, lecker und eine tolle Alternative zur normalen Pizza. Probier es mit einem Fladenbrot statt Pizzateig und Zucchini, Paprika, Tomaten und Putenaufschnitt als Belag. Guter Snack für Zwischendurch!

06.03.2019

Saskia
Maggi Kochstudio Expertin

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von 100

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Zutaten

4 Portionen

100 g

2 EL

200 ml

1 Beutel

0.5

100 g

125 g

4 Stängel

Zucchini

rote Paprikaschoten

gelbe Paprikaschoten

grüne Paprikaschoten

Kirschtomaten

Olivenöl

Wasser

MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese

MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese

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Rezepte mit diesem Produkt

Fladenbrot(e)

Putenaufschnitt

Mozzarella

Basilikum

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Schritt 1

1 Min

Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

8 Min

Zucchini putzen, waschen und in Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Schritt 3

6 Min

In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen. Gemüse zugeben und unter Rühren anbraten. Wasser zugießen, MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese einrühren und ca. 3 Min. köcheln lassen.

Schritt 4

2 Min

Ein Fladenbrot horizontal halbieren. Die untere Hälfte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Schritt 5

12 Min

Putenaufschnitt in Streifen schneiden. Mozzarella in Würfel schneiden. Gemüse auf die Fladenbrothälften streichen, Putenstreifen darauf geben und mit Mozzarella bestreut ca. 10 Min. überbacken.

Schritt 6

1 Min

Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter klein hacken. Damit garniert servieren. Das restliche Fladenbrot eignet sich für einen leckeren Salat wie z.B. unser Rezept für Kürbis-Brotsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen.