Ballaststoffreich Kinder Familiengerichte

Wikinger-Salatschiffchen

Name: Wikinger-Salatschiffchen
Prep time: 20 s
Total time: 20 s
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 Gramm Salatgurke; 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 90 Gramm Karotten; 100 Gramm Cocktailtomaten; 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Teelöffel Maggi Würzmischung 4 für knackige Salate

20 Min

Mittel

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Leila Maggi Kochstudio Expertin

Hast du den beliebten Gemüse-Klassiker Ratatouille schon mal mit Quinoa probiert? Wenn nicht, solltest du dieses einfache MAGGI Rezept mal zubereiten. Sehr lecker!

Veröffentlicht am: 18.04.2018

Zutaten

6 Portionen

500 g

Salatgurke

150 g

gelbe Paprikaschoten

90 g

Karotten

100 g

Cocktailtomaten

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 TL

Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

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Nährwerte anzeigen

Energie

167

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Gramm

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Salatgurke putzen, waschen, 6 Scheiben abschneiden und beiseite legen. Die Gurke in 3 gleichgroße Stücke schneiden. Die Gurkendrittel längs halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen. Von den Gurkenstücken unten eine Scheibe abschneiden, damit sie stehen bleiben.

Schritt 2

10 Min

Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen. Die eine Hälfte in kleine Würfel schneiden. Die andere Hälfte in 6 gleichgroße Teile schneiden und beiseite legen. Karotten putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten waschen und in Viertel schneiden. Alles in eine Schüssel geben.

Schritt 3

6 Min

THOMY Reines Sonnenblumenöl und MAGGI Würzmischung 4 zu den Salatzutaten geben, gut mischen und in die ausgehöhlten Gurkenstücke füllen. Jeweils eine Gurkenscheibe und ein Paprikastück auf einen Holzspieß stecken und als Segel auf die Salatschiffchen stecken.