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Abendessen Herbst

Winzertopf mit Weißkohl

7
50 Min
Einfach
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Winzerspezialität im Topf mit deftigem Fleisch und feinem Weißkohl. Einfach in einem Topf zu kochen. Die Anleitung gibt’s von MAGGI.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

250 g
Schnitzelfleisch
400 g
Kartoffeln
400 g
Weißkohl
50 g
Frühstücksspeck
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 ml
Wasser
50 ml
Weißwein
100 g
Schmand
2 TL
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
457 kcal
Protein
28 g
Kohlenhydrate
33 g
Fette
22 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

50 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
2 Min
Schnitzelfleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
Schritt 3
8 Min
Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Weißkohl waschen, putzen und in Streifen hobeln. Frühstücksspeck in Würfel schneiden.
Schritt 4
6 Min
In einem feuerfesten Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, Fleischwürfel und Frühstücksspeck zufügen und anbraten. Kartoffeln und Weißkohl zufügen und kurz mitbraten.
Schritt 5
32 Min
Wasser und Weißwein zugießen, Maggi Fix für Schichtkohl mit Hackfleisch zufügen und aufkochen lassen. Den Winzertopf im Backofen ca. 30 Min. garen.
Schritt 6
1 Min
Schmand mit THOMY Delikatess-Senf verrühren und zum Winzertopf servieren. Dazu Bauernbrot servieren.
Winzertopf mit Weißkohl

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Winzertopf mit Weißkohl

Schritt 2 von 6

Zutaten: Schnitzelfleisch

Schnitzelfleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Winzertopf mit Weißkohl

Schritt 3 von 6

Zutaten: Kartoffeln, Weißkohl, Frühstücksspeck

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Weißkohl waschen, putzen und in Streifen hobeln. Frühstücksspeck in Würfel schneiden.

Winzertopf mit Weißkohl

Schritt 4 von 6

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem feuerfesten Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, Fleischwürfel und Frühstücksspeck zufügen und anbraten. Kartoffeln und Weißkohl zufügen und kurz mitbraten.

Winzertopf mit Weißkohl

Schritt 5 von 6

Zutaten: Wasser, Weißwein, Maggi Fix für Schichtkohl Hackfleisch

Wasser und Weißwein zugießen, Maggi Fix für Schichtkohl mit Hackfleisch zufügen und aufkochen lassen. Den Winzertopf im Backofen ca. 30 Min. garen.

Winzertopf mit Weißkohl

Schritt 6 von 6

Zutaten: Schmand, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

Schmand mit THOMY Delikatess-Senf verrühren und zum Winzertopf servieren. Dazu Bauernbrot servieren.

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