Perfekt für jeden MAGGI Fan: MAGGI Marmelade aufs Frühstücksbrötchen. Aus saftigen Erdbeeren und kräftiger Würze- das ist etwas ganz Besonderes! Ob für dich selbst oder zum Verschenken- du wirst die MAGGIlade lieben!
Dieses Gericht wurde für 60 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)
Zutaten exportieren
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Erdbeeren putzen, waschen, den Blütensatz sowie weiche Stellen entfernen und klein schneiden.
Schritt 2
5 Min
1 kg Früchte abwiegen, mit Zitronensaft und Gelierzucker in einen großen Topf geben. Mit dem Pürierstab kurz mixen.
Schritt 3
4 Min
Erdbeeren bei starker Hitze aufkochen und unter Rühren ca. 3 - 4 Min. sprudelnd kochen. MAGGI Würze unterrühren.
Schritt 4
15 Min
Die gekochte Marmelade vor dem Abfüllen mit einem Schaumlöffel sorgfältig abschäumen.
Marmelade in Gläser füllen, verschließen und ca. 15 Min. auf den Deckel stellen. Danach umdrehen und abkühlen lassen.
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