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Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)
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Zucchini putzen, waschen und grob raspeln. Mit etwas Salz mischen, in ein Sieb geben und ca. 15-20 Min. ziehen lassen, damit die überschüssige Flüssigkeit austreten kann.
Schritt 2
3 Min
Für den Dip: Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Mit Joghurt und Zitronensaft verrühren und mit Salz abschmecken.
Schritt 3
1 Min
Backofen auf 200 °C Ober-Unter-Hitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 4
2 Min
In einer Schüssel Eier mit Mehl und MAGGI Gemüse Brühe glatt rühren. Die gut ausgedrückten Zucchiniraspeln, Semmelbrösel und den Käse unterheben.
Schritt 5
27 Min
Mit Esslöffeln 9 kleine flache Puffer auf das mit Backpapier belegte Backblech setzen. Im Backofen ca. 25 Min. goldbraun backen. Die Zucchini-Puffer mit dem Joghurt-Minz-Dip servieren.
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