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Leckere Asia-Nudelpfanne mit viel frischem Gemüse und Tofu – lass es dir gut schmecken mit diesem vegetarischen Rezept von MAGGI.
23.05.2019
125 g
150 g
150 g
40 g
100 g
250 g
1 EL
6 EL
4 EL
3 Stängel
Mie Nudeln
rote Paprikaschoten
gelbe Paprikaschoten
Frühlingszwiebeln
Möhren
Tofu
Hiermit geht’s auch
THOMY Reines Sonnenblumenöl
MAGGI Würze
MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia
Koriander
Zubereitung
34 Minuten
Schritt 1
18 Min
Mie Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Möhre putzen, waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Tofu in Würfel schneiden.
Schritt 2
12 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Den Tofu kräftig anbraten und herausnehmen. Das Gemüse zugeben und anschwitzen. Die Mie Nudeln zugeben. Mit MAGGI Würze und MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia Sauce würzen und abschmecken. Den Tofu zugeben und heiß werden lassen.
Schritt 3
4 Min
Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Vor dem Servieren über die Gemüse-Nudelpfanne geben.
Wer mag, bestreut das fertige Gericht mit grob gehackten Erdnüssen oder Chashewkernen.
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