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Vegetarisch Abendessen Frühling

Asiatische Gemüse-Nudelpfanne mit Tofu

16
34 Min
Mittel
Sabine Maggi Kochstudio Expertin
Leckere Asia-Nudelpfanne mit viel frischem Gemüse und Tofu – lass es dir gut schmecken mit diesem vegetarischen Rezept von MAGGI.

Zutaten

-
3Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

125 g
Mie Nudeln
150 g
rote Paprikaschoten
150 g
gelbe Paprikaschoten
40 g
Frühlingszwiebeln
100 g
Möhren
1 gestrichener EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
6 gestrichener EL
3 Stängel
Koriander

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
373,12 Kilocalories
Protein
22,98 Grams
Kohlenhydrate
46,90 Grams
Fette
9,92 Grams
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

34 Minuten
Schritt 1
18 Min
Mie Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Möhre putzen, waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Tofu in Würfel schneiden.
Schritt 2
12 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Den Tofu kräftig anbraten und herausnehmen. Das Gemüse zugeben und anschwitzen. Die Mie Nudeln zugeben. Mit MAGGI Würze und MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia Sauce würzen und abschmecken. Den Tofu zugeben und heiß werden lassen.
Schritt 3
4 Min
Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Vor dem Servieren über die Gemüse-Nudelpfanne geben. Wer mag, bestreut das fertige Gericht mit grob gehackten Erdnüssen oder Chashewkernen.
Asiatische Gemüse-Nudelpfanne mit Tofu

Schritt 1 von 3

Zutaten: Mie Nudeln, Frühlingszwiebeln, Tofu, Möhren, rote Paprikaschoten, gelbe Paprikaschoten

Mie Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Möhre putzen, waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Tofu in Würfel schneiden.

Asiatische Gemüse-Nudelpfanne mit Tofu

Schritt 2 von 3

Zutaten: Mie Nudeln, rote Paprikaschoten, Möhren, Maggi Internationale Würzsauce, Magic Asia Sauce, Tofu, Frühlingszwiebeln, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Maggi Würze, gelbe Paprikaschoten

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Den Tofu kräftig anbraten und herausnehmen. Das Gemüse zugeben und anschwitzen. Die Mie Nudeln zugeben. Mit MAGGI Würze und MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia Sauce würzen und abschmecken. Den Tofu zugeben und heiß werden lassen.

Asiatische Gemüse-Nudelpfanne mit Tofu

Schritt 3 von 3

Zutaten: Koriander

Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Vor dem Servieren über die Gemüse-Nudelpfanne geben. Wer mag, bestreut das fertige Gericht mit grob gehackten Erdnüssen oder Chashewkernen.

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