Bao Buns mit Gochujang Hackfleisch

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27 Min
Mittel

Hole dir das authentische Korean Street Food Erlebnis direkt auf den Tisch mit diesen fluffigen Bao Buns, die in nur 10 Minuten zubereitet sind! Freu dich auf eine Geschmacksexplosion aus herzhafter Würze, angenehmer Schärfe und zartem Beef-Aroma.

08.06.2026

Zutaten

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4 Stück
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

400 g
2 EL
4 Stück
200 g
350 ml
2 TL
1 Stängel
Brötchen-Weizenbrötchen
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Radieschen
Rinderhackfleisch
Wasser
Sesamkörner
Frühlingszwiebel

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Zubereitung

27 Minuten

Schritt 1

3 Min
Ein Fertigbrötchen Teigling auf ein Küchenbrett legen. Einen weiteren Teigling obendrauf legen und auf eine Größe von Ø 12 cm ausrollen. Den Teigkreis nun mit 1 EL Sonnenblumenöl bestreichen und zu einem Halbmond zusammenklappen. Mit den anderen Teiglingen genauso verfahren. Bao Buns mit Gochujang Hackfleisch

Schritt 2

10 Min
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die Buns in einen mit Backpapier ausgelegten Dämpfeinsatz legen. (Dabei darauf achten, dass ein paar Luftschlitze frei bleiben!) Die Buns abgedeckt bei mittlerer Hitze für 10 Minuten dämpfen. Bao Buns mit Gochujang Hackfleisch

Schritt 3

2 Min
In der Zwischenzeit die Radieschen in dünne Scheiben und die Frühlingszwiebeln schräg in Streifen schneiden. Bao Buns mit Gochujang Hackfleisch

Schritt 4

8 Min
1 EL Sonnenblumenöl in einem Topf erhitzen. Hackfleisch hinzugeben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten krümelig anbraten. MAGGI Korean Style Noodles hinzugeben, mit dem kochenden Wasser übergießen und abgedeckt für 3 Minuten köcheln lassen. Bao Buns mit Gochujang Hackfleisch

Schritt 5

1 Min
Nun den Beutel mit der Würze öffnen, zugeben und unter Rühren 1 Minute offen köcheln lassen. Das Tastemaker-Sachet mit der scharfen Sauce je nach gewünschter Schärfe zugeben. Bao Buns mit Gochujang Hackfleisch

Schritt 6

3 Min
Bao Buns vorsichtig aufklappen, mit den Gochujang Hackfleisch Noodles befüllen. Mit Radieschen, Frühlingszwiebeln und Sesam dekoriert servieren. Bao Buns mit Gochujang Hackfleisch

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