Ballaststoffreich Kinder Brunch

Beijinho de Coco (brasilianisches Konfekt)

Name: Beijinho de Coco (brasilianisches Konfekt)
Prep time: 6 s
Cook time: 11 s
Total time: 30 s
Yield: 20
Cuisine: Amerikanische Küche
Ingredients: 340 Gramm NESTLÉ Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch); 1 Teelöffel Butter; 100 Gramm Zartbitterschokolade; 100 Gramm Kokosraspeln

30 Min

Einfach

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Lara Maggi Kochstudio Expertin

Knackig-würziger grüner Spargel auf Toast mit cremiger Sauce Hollandaise, einfach lecker und in 15 Minuten schnell gemacht. Verfeinert mit Pinienkernen und Kresse- so schmeckt der Frühling!

Veröffentlicht am: 27.01.2021

Zutaten

20 Stück

340 g

NESTLÉ Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch)

1 TL

Butter

100 g

Zartbitterschokolade

100 g

Kokosraspeln

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Nährwerte anzeigen

Energie

489

117

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

In einen Topf NESTLÉ Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch) geben. Butter zufügen.

Schritt 2

11 Min

Zartbitterschokolade in Stücke brechen und ebenfalls zugeben. Unter ständigem Rühren erwärmen, aber nicht kochen lassen. Nach ca. 10 Min. wird die Creme dicklich.

Schritt 3

13 Min

Auf einen Teller geben und völlig erkalten lassen, dabei wird die Creme fest.

Schritt 4

5 Min

Mit leicht eingefetteten Händen kleine Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen. Bis zum Verzehr kühl stellen.

Besonders schön sieht es aus, wenn man die Kugeln in Papierförmchen setzt.

Info:

Beijinho de Coco wird in Brasilien traditionell zu Festlichkeiten wie z.B. Geburtstagen zubereitet.

Schritt 1 von 4

In einen Topf NESTLÉ Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch) geben. Butter zufügen.

Schritt 2 von 4

Zartbitterschokolade in Stücke brechen und ebenfalls zugeben. Unter ständigem Rühren erwärmen, aber nicht kochen lassen. Nach ca. 10 Min. wird die Creme dicklich.