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Du möchtest einen Eintopf kochen? Das polnische Nationalgericht Bigos ist ein Eintopf mit mehreren Fleischsorten, Gemüse und Sauerkraut. Probiere dieses leckere Kochrezept und entdecke die Küche unseres Nachbarlandes. Wie der Eintopf gelingt zeigt dir MAGGI.
04.05.2018
300 g
300 g
2 EL
500 ml
2 Beutel
300 g
200 g
200 g
314 g
Schweineschulter
Rindfleisch
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Wasser
MAGGI Fix für Gulasch
Weißkohl
Lauch
Fleischtomaten
Sauerkraut a.d. Dose
Zubereitung
112 Minuten
Schritt 1
4 Min
Schweineschulter und Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
66 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, Fleischwürfel darin anbraten. Wasser zugießen. MAGGI Fix für Gulasch einrühren, zum Kochen bringen und 1 Std. zugedeckt schmoren.
Schritt 3
10 Min
Weißkohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen hobeln. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Fleischtomate brühen, häuten, den Blütenansatz entfernen und klein schneiden.
Schritt 4
32 Min
Sauerkraut und Gemüse zugeben und weitere 30 Min. schmoren.
Dazu MAGGI Semmelknödel servieren.
Rezept-Tipp
Wenn man es etwas schärfer mag, das Gericht mit etwas Cayennepfeffer abschmecken.
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