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Lecker und ein echter Hingucker: unsere Blätterteig-Caprese-Röllchen. Mit knusprigem Blätterteig, Tomaten, geriebenem Mozzarella, Babyspinat und ein wenig Geschick gelingt Dir dieses tolle Rezept im Nu. Natürlich kannst du den Blätterteig nach Lust und Laune belegen und, wie es sich für einen guten LECKER RETTER® gehört, alle deine Reste verwerten.
Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)
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MAGGI Fix für Spaghetti Napoli in Wasser (nur 100 ml!) mit 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl zum Kochen bringen und abkühlen lassen, sodaß eine Sauce entsteht, deren Konsistenz mit Tomatenmark vergleichbar ist.
Schritt 2
1 Min
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 3
1 Min
Blätterteig abrollen und mit der Tomatensauce bestreichen.
Schritt 4
3 Min
Tomaten in sehr dünne Scheiben schneiden, Spinat putzen, waschen und und grob hacken. Tomatenscheiben dachziegelartig auf dem Blätterteig verteilen, Spinat und Käse darauf geben und den Blätterteig vorsichtig aufrollen.
Schritt 5
2 Min
Die Rolle vorsichtig in 1-2 cm Scheiben schneiden und diese wie bei einem Rosenkuchen in die Tarteform (26 cm) setzen. Mit einigen Spritzern MAGGI Würze würzen.
Schritt 6
25 Min
1 Ei verquirlen und den Teig damit bestreichen. Kirschtomaten mit Blütenansatz in die Zwischenräume setzen und ca. 25 Min. backen, bis der Blätterteig knusprig gebräunt ist.
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Danke für die immer sehr sehr leckeren und machbaren Rezepte! Diese werden auch immer gerne ausprobiert und bisher hat jedes super geschmeckt! Wir lieben Maggi :) und ja, Wookie hat recht, hier wurde Schritt 3 und 4 vertauscht- aber man merkt das ja gleich ;)
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin
Danke für Euer Lob!
W
Wookie
Uhr
Hallo Maggi Team,
Habt ihr die Schritte 3 und 4 verwechselt?
Ich werde das Rezept zum Wochenende einmal ausprobieren aber erst Schritt 4 dann 3
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin
Danke fürs Fehler finden! Ich schau mir das im Rezeptsystem an und ändere es. Lieben Gruß, Anke
Kommentare
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