Brotauflauf mit Zucchini und Feta
40 Min
Einfach
Erschwinglich
Aylin
Maggi Kochstudio Expertin
Knusprig aus dem Ofen: der leckere Brotauflauf mit Zucchini und Feta. Für einen mediterranen Flair in deiner Küche.
300 g
Ciabatta
200 g
Zucchini
300 g
Tomaten
1
Knoblauchzehe(n)
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 ml
Wasser
100 ml
Sahne zum Kochen, 15 % Fett
1 Beutel
150 g
Fetakäse
Nährwerte anzeigen
Energie
2441
kJ
584
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
27
g
13
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
63
g
8
g
Ballaststoffe
6
g
Eiweiß
21
g
Salz
2.6
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
40 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
3 Min
Ciabatta in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
6 Min
Knoblauchzehe schälen und andrücken. Ciabattascheiben auf ein Backblech legen und ca. 4 Minuten auf jeder Seite im Backofen auf der obersten Schiene goldbraun rösten. Herausnehmen und sofort mit der Knoblauchzehe abreiben. Ebenso eine Auflaufform (ca. 20 x 20 cm) damit ausreiben.
Schritt 4
4 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl erhitzen. Die Zucchinischeiben darin von beiden Seiten goldbraun anbraten, dann herausnehmen.
Schritt 5
5 Min
Wasser und Sahne zum Kochen dazugießen, MAGGI Fix für Spaghetti Tomate-Mozzarella einrühren und aufkochen. Ciabattascheiben, Zucchini- und Tomatenscheiben dachziegelartig in die Form schichten. Die Sauce gleichmäßig über den Zutaten verteilen.
Schritt 6
21 Min
Feta-Käse zerbröseln und über die Zutaten in der Auflaufform geben. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. überbacken.
Dazu schmeckt ein gemischter Salat.
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