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Du liebst Flammkuchen und möchtest mal etwas neues ausprobieren? Dann ist der Flammkuchen von MAGGI mit Zucchini, roter Zwiebel und Cocktailtomaten das Richtige für dich. Überbacken wird er mit zart schmelzendem Gorgonzola. Lecker!
20.04.2018
50 g
200 ml
1 Beutel
200 g
75 g
50 g
2 Stängel
260 g
Gorgonzola
kaltes Wasser
MAGGI Fix für Broccoli Gratin
Zucchini
Cocktailtomaten
rote Zwiebeln
Basilikum
Flammkuchenteig a.d. Kühlregal
Zubereitung
30 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
3 Min
Gorgonzola in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
2 Min
In einem Topf Wasser mit MAGGI Fix für Broccoli Gratin verrühren und erwärmen. 20 g Gorgonzola einrühren und abkühlen lassen.
Schritt 4
7 Min
Zucchini waschen, putzen und in dünne Scheiben hobeln. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und klein schneiden.
Schritt 5
17 Min
Flammkuchen ausrollen. Mit Sauce bestreichen. Zucchinischeiben, Cocktailtomaten und Zwiebelwürfel darauf verteilen. Mit dem restlichen Gorgonzola bestreuen. Im Backofen ca. 15 Min. backen. Herausnehmen und mit Basilikum bestreuen.
Dazu passt ein Rucolasalat.
Das Backblech im Backofen mit vorheizen und den Flammkuchenteig auf das heiße Backblech geben. Dann wird der Boden herrlich knusprig.
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