Bunter Gemüseauflauf mit Halloumi

Name: Bunter Gemüseauflauf mit Halloumi
Prep time: 7 min
Cook time: 50 min
Total time: 57 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 200 Gramm Kartoffeln; 200 Gramm Zucchini; 250 Gramm Cocktailtomaten; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 100 Gramm Zwiebeln; 250 g Halloumi Grillkäse; 3 Esslöffel Olivenöl; 1 Beutel MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln

Viel Gemüse und Halloumi? Dafür findest du hier das perfekte Rezept. Kartoffeln, Zucchini, Tomaten und Paprika werden mit einer leckeren Würzung und dem Halloumi vermischt und im Ofen überbacken. Direkt ausprobieren!

19.04.2018

Sofie
Maggi Kochstudio Expertin

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von 100

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Zutaten

3 Portionen

200 g

250 g

150 g

100 g

250 g

3 EL

1 Beutel

Kartoffeln

Zucchini

Cocktailtomaten

rote Paprikaschoten

Zwiebeln

Halloumi Grillkäse Hiermit geht’s auch

Olivenöl

MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln

MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln (Air Fryer geeignet)

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Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

6 Min

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen, vierteln und in Stücke schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

50 Min

Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Halloumi Grillkäse in Würfel schneiden. Das Gemüse und den Käse in einer großen Schüssel mit Olivenöl und MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln gut vermischen. In einer Auflaufform (30 x 20 cm) auf der mittleren Schiene im Backofen ca. 45 Min. garen.