Bunter Kartoffelsalat mit Basilikum

Name: Bunter Kartoffelsalat mit Basilikum
Prep time: 9 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 Kilogramm Kartoffeln festkochend; 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 1/2 Bund Basilikum; 50 Gramm rote Zwiebeln; 250 Gramm THOMY Salat-Mayonnaise; 3 Esslöffel weißer Aceto Balsamico; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

40 Min

Einfach

Du suchst nach einem Rezept für Kartoffelsalat? Frisch, knackig und herzhaft schmeckt der Bunte Kartoffelsalat mit Basilikum, Mayonnaise, Zwiebel und Paprika. Der Salat ist kinderleicht zubereitet!

24.01.2018

Saskia
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

4 Portionen

1 kg

150 g

0.5 Bund

50 g

250 g

3 EL

etwas

Kartoffeln, festkochend Hiermit geht’s auch

gelbe Paprikaschoten

rote Paprikaschoten

Basilikum

rote Zwiebeln

THOMY Salat Mayonnaise, 250 ml Glas

weißer Aceto Balsamico

Salz

Pfeffer

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Schritt 1

30 Min

Kartoffeln waschen, ca. 20 Min, in der Schale kochen, gut abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

6 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Vom Basilikum die Blättchen abzupfen, waschen und klein schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden.