Eichblattsalat mit Bouillon-Vinaigrette

Eichblattsalat mit Bouillon-Vinaigrette

7
10 Min
Einfach
Erschwinglich

Manchmal ist weniger mehr: knackig-frischer Eichblattsalat mit würziger Bouillon-Vinaigrette ist eine tolle Beilage zu vielen Gerichten.

15.03.2019
Larissa
Lara
Maggi Kochstudio Expertin
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Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

200 g
1 TL
1 EL
1 TL
 etwas
2 EL
 etwas
4 EL
Eichblattsalat
MAGGI Brühe mit Rind
MAGGI Brühe Mit Rind Glas
Zum Produkt
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Wasser
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
Pfeffer
weißer Aceto Balsamico
Zucker
THOMY Reines Sonnenblumenöl
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Zubereitung

10 Minuten

Schritt 1

5 Min
Eichblattsalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken.

Schritt 2

2 Min
MAGGI Brühe mit Rind in kochendem Wasser auflösen. Mit THOMY Delikatess-Senf, Aceto Balsamico und Zucker verrühren.

Schritt 3

3 Min
THOMY Reines Sonnenblumenöl unterschlagen. Mit Pfeffer würzen und abschmecken. Den Eichblattsalat mit der Salatsauce mischen.

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