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Lara
Maggi Kochstudio Expertin
Die Wassermelone wird in dünne Scheiben geschnitten und fächerartig angerichtet. Hauchdünne Fenchelstreifen, Feta, geröstete Pinienkerne, Minze und Basilikum machen dieses frische und leichte Sommerrezept perfekt. Etwas Olivenöl, Limettensaft und MAGGI Würze darüber - fertig ist unser tolles Sommerrezept mit dem du begeistern kannst!
Veröffentlicht am: 08.03.2021
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 g
Hackfleisch, gemischt
400 g
stückige Tomaten a.d. Dose
250 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne
140 g
Mais-Kidneybohnen-Mix
4
Tortilla(s)
100 g
Schmand
75 g
Cheddar-Käse, 50% Fett i. Tr.
Zubereitung
50 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
5 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin krümelig anbraten, bis es eine goldbraune Farbe hat.
Schritt 3
6 Min
Tomaten und Wasser zugießen. MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne einrühren und aufkochen. Mais-Kidneybohnen-Mix dazugeben und alles gut vermischen.
Schritt 4
38 Min
Tortilla-Fladen mit jeweils 5 EL der Masse füllen und je 1 EL Schmand darauf verteilen, jeweils aufrollen und in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) setzen. Den Rest der Masse über den gerollten Tortillas verteilen. Cheddar-Käse reiben und darüberstreuen. Im Backofen ca. 30 Min. überbacken.
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