MAGGI Rezeptidee fuer Brotsalat mit Tomaten und Mozzarella

Brotsalat mit Tomaten und Mozzarella

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  • 296.22
    kcal
  • 33.82g
    Kohlenh.
  • 9.21g
    Eiweiß
  • 14.01g
    Fett
Alle Angaben pro Portion
Tomate

​​Sonnengereifte Tomaten verleihen unzähligen Gerichten ein intensives Aroma und eine sommerlich fruchtige Geschmacksnote. Die Frage, ob die Tomate Obst oder Gemüse ist, lässt sich nicht so einfach beantworten. Fest steht, dass sie in ihren Heimatländern auf eine lange Geschichte der Verwendung zurückblickt. Im Folgenden verraten wir Dir, was die Tomate zu einem besonders wertvollen Lebensmittel macht und geben Dir viele Tipps, wie Du sie in Deiner Küche am besten verwendest.​​

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Mozzarella

Wir kennen den leckeren, italienischen Käse vor allem als Pizzabelag oder, kombiniert mit frischen Tomaten, als tolle Vorspeise. Das sind aber nur einige der vielzähligen Gerichte, die man mit Mozzarella zubereiten kann. Du liebst den köstlichen Käse und kommst am Kühlregal im Supermarkt nicht daran vorbei? Dann haben wir, vom MAGGI Kochstudio, hier einige Informationen über deinen Lieblingskäse, die dich interessieren könnten.

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Olivenöl

Das gute, alte Olivenöl ist in so gut wie jeder Küche zu finden und gibt deinem Salatdressing oder deinen Rezepten aus der Pfanne eine leckere, geschmackliche Note. Damit du ab jetzt nicht mehr nur Geschmack, sondern auch Hintergrund und Herkunft des feinen Öles kennst, haben wir, vom MAGGI Kochstudio alle wichtigen und interessanten Informationen über den mediterranen Klassiker für dich zusammengefasst.

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Tomate

​​Sonnengereifte Tomaten verleihen unzähligen Gerichten ein intensives Aroma und eine sommerlich fruchtige Geschmacksnote. Die Frage, ob die Tomate Obst oder Gemüse ist, lässt sich nicht so einfach beantworten. Fest steht, dass sie in ihren Heimatländern auf eine lange Geschichte der Verwendung zurückblickt. Im Folgenden verraten wir Dir, was die Tomate zu einem besonders wertvollen Lebensmittel macht und geben Dir viele Tipps, wie Du sie in Deiner Küche am besten verwendest.​​

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Zutaten für 6  Portionen

Ansicht
  • Tomaten, getrocknet in Öl50  g  Tomaten, getrocknet in Öl50  g  Tomaten, getrocknet in Öl 
  • kochendes Wasser2  EL  kochendes Wasser2  EL  kochendes Wasser 
  • Zucker1  TL  Zucker1  TL  Zucker 
  • Olivenöl4  EL  Olivenöl4  EL  Olivenöl 
  • Büffelmozzarella1  Kugel (125 g)  Büffelmozzarella1  Kugel (125 g)  Büffelmozzarella 
  • Maggi Gemüse Brühe, GlasMaggi Gemüse Brühe, Glas2  TL  Maggi Gemüse Brühe, Glas2  TL  Maggi Gemüse Brühe, Glas 
  • BackpapierBackpapierBackpapier 
  • Basilikum (frisch)1  Bund  Basilikum (frisch)1  Bund  Basilikum (frisch) 
  • Ciabatta zum AufbackenCiabatta zum Aufbacken1  Ciabatta zum Aufbacken 
  • Cocktailtomaten500  g  Cocktailtomaten500  g  Cocktailtomaten 
  • Rotweinessig2  EL  Rotweinessig2  EL  Rotweinessig 
  • Pfeffer a.d. Mühle1  Prise  Pfeffer a.d. Mühle1  Prise  Pfeffer a.d. Mühle 
  • Salz2  Prisen  Salz2  Prisen  Salz 

 

 

Zubereitung

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Schritt 4

Schritt 5

Schritt 6

 

 

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